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Proveedor Auditado Las arándanos son un superalimento popular. La gente puede consumirlos en forma de salsa o jugo. También pueden añadirlos al relleno, a las cazuelas o al postre. Estas bayas altamente nutritivas son también un alimento básico de la cena de Acción de Gracias.
Las arándanos son nativas de Norteamérica. Ahora crecen en alrededor de 58.000 acres de tierras de cultivo en el norte de Estados Unidos, Chile y Canadá.
Muchas personas consideran que las arándanos son un superalimento debido a su alto contenido nutritivo y antioxidante.
De hecho, la investigación ha vinculado los nutrientes en los arándanos a un menor riesgo de infección del tracto urinario (ITU), la prevención de ciertos tipos de cáncer, la mejora de la función inmunitaria y la disminución de la presión arterial.
El arándano, también conocido como Vacinium macrocarpon, es una pequeña planta enana de arbusto perenne del género Vacinium macrocarpon. Crece principalmente en suelos de turba ácida en las regiones frías del hemisferio norte. Junto con la uva de concordia y el arándanos, se considera como una de las tres frutas tradicionales en América del Norte. Las arándanos son populares porque tienen un alto contenido de agua, calorías, fibra y minerales.
1.Cranberry tienen función antioxidante en vivo y experimentos in vitro, especialmente flavonoles y procianidinas tienen efecto preventivo en la aterosclerosis.
2.el arándano contiene una variedad de flavonoles como la hiperina, cinco flavonoides hidroxilo y la miricetina, que junto con la antocianina determinan el color de los frutos del arándano. Los flavonoles tienen una fuerte actividad antioxidante, pueden inhibir la oxidación del colesterol de lipoproteínas de baja densidad, reducir el nivel de triglicéridos en la sangre y ayudar a promover la salud cardiovascular del cuerpo humano.
3.Cranberry son bajos en sodio y altos en potasio, lo que los hace buenos para bajar la presión arterial. Se ha encontrado que el jugo de arándano rojo reduce la presión arterial estimulando las células endoteliales para producir óxido nítrico, que relaja los vasos sanguíneos. Esto ayuda a explicar cómo los arándanos pueden ayudar a promover niveles saludables de presión arterial.
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