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Información básica
Nombre del producto: monascus red
Aspecto: Polvo rojo a rojo oscuro
Nombre latino: Monascus purpureus
Otros nombres: Arroz de levadura roja, arroz kojic rojo, koji rojo, arroz fermentado, etc.
Venta en caliente Color valor: E80 E100 E150
Solubilidad: 100% soluble en agua
Función
1. Estable con solubilidad en agua con valor pH
Monascus Red is100% soluble en agua
2. Buen rendimiento de coloración
Monascus Red es fácil de colorear proteínas o materias primas con más proteínas, color sobre el que es difícil de eliminar después de colorear.
3. Buena seguridad
Monascus Red tiene muy buena seguridad. Experimentos con animales indican que cualquier alimento hecho de rojo comestible de Monascus no causa ninguna intoxicación crónica aguda.
Aplicación
Este color se utiliza principalmente como colorante de productos cárnicos en lugar de nitrito, según se acerca al color de la carne. Se utiliza ampliamente en productos cárnicos, productos lácteos, bebidas, jugo, helados, soja, productos marinos, cuajada de frijoles fermentados y condimentos.
Uso: Puede ser soluble en solución de agua y medio a base de agua. Para tomar la carne como ejemplo, se puede añadir como las necesidades de producción.
| ELEMENTO | ESPECIFICACIÓN |
| Descripción: | |
| Apariencia | Polvo blanco o amarillo claro |
| Olor | Característica |
| Tamaño de partículas | 100% pasa a través de la criba de malla 80 |
| Pruebas: | |
| Pérdida en el secado (5h at105°C) | ≤5,0% |
| Fresno (3h a 600°C) | ≤5,0% |
| Metales pesados totales | ≤10ppm |
| Plumbo | ≤2ppm |
| Arsénico (como AS2O3) | ≤2ppm |
| Disolventes residuales | EUR Fárm. 2000 |
| Ácido elágico | 40% |
| Microbiano: | |
| Recuento total de bacterias | Máx. 1000cfu/g |
| Levadura y moho | Máx. 100cfu /g |
| Presencia de Escherichia coli | Negativo |
| Salmonella | Negativo |
Entrega:sea/Air Shipping & International Express
Plazo de envío: 15 días laborables después del pago
Paquete: 1-5kg/Bolsa de aluminio, tamaño: 22cm (ancho)*32cm (largo)
15-25kg/tambor, tamaño: 35cm (diámetro)*51cm (altura)
Almacenamiento: Alejado de la luz fuerte y del calor.
Vida útil: 24 meses
1. muestra gratuita
2.poseer base de cultivo como 100% material natural Fuente estable.
3. suministro directo del fabricante, equipo de I+D de gran alcance y centro de pruebas avanzado
4. fabricante líder de extractos vegetales en China.
5.no hay excusa para devolver las mercancías
6.OEM y ODM están disponibles
PREGUNTAS FRECUENTES
PREGUNTAS Y RESPUESTAS
Q1: ¿Cómo confirmar la calidad del producto antes de realizar pedidos?
R: Enviándole nuestras muestras disponibles.
O si tiene un requisito especial sobre los productos, podemos preparar muestras de acuerdo con su requisito para su confirmación.
Q2: ¿puede suministrar muestras gratuitas?
R: Sí, podemos proporcionar una muestra gratuita, pero el costo de envío debe estar en la cuenta de los clientes. Puede pagar el coste de envío o concertar un servicio de mensajería para recoger las muestras.
Q3: ¿Qué es el MOQ?
R: Para el producto de alto valor, nuestro MOQ comienza a partir de 1g y generalmente comienza a partir de 10g.
Para otros productos de bajo valor, nuestro MOQ comienza a partir de 100g y 1kg.
Q4: ¿Cómo hacer un pedido y hacer el pago?
R: Puede enviar su pedido de compra (si su empresa lo ha hecho), o simplemente enviar una confirmación por correo electrónico o por TradeManager, y le enviaremos factura Proforma con nuestros datos bancarios para su confirmación, entonces puede hacer el pago en consecuencia.
Q5: ¿Cómo trata usted la queja de calidad?
R: Todos nuestros productos son estrictamente probados por nuestro QC, y confirmados por QA; material no cualificado no será lanzado al cliente.
En caso de que cualquier problema de calidad se confirme que es causado por nosotros, vamos a reemplazar los bienes o reembolsar su pago
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