Comercial Electric Combi Steamer -5 bandejas, Horno Combi
• Control electromecánico sin caldera
• tubos de calefacción de alta eficiencia, velocidad de calentamiento rápida.
• los parámetros de temperatura, tiempo y humedad pueden ajustarse a voluntad, lo que permite un funcionamiento sencillo.
• la función de sonda central permite controlar la temperatura de los alimentos.
• la función de eliminación de la humedad en la parte superior garantiza una mejor cocción de alimentos.
• la función de pulverización genera vapor, reduciendo los problemas de cal.
• los mandos podrían ajustarse de forma continua, lo que permitiría un funcionamiento fácil y flexible.
• el material de la cámara es SS304 con un grosor de 1,0mm,material de la placa lateral Es SS430 con espesor 0,8mm
| Dimensiones: |
635*650*710mm |
| Tamaño de cámara del horno: |
368 x 380 x 428 mm |
| Capacidad: |
5 x 2/3 GN*2,5'' |
| Altura (por capa): |
74mm |
| Potencia: |
4,6kw |
| Voltaje: |
230V/50HZ |
| Rango de temperatura: |
50-250°C. |
| Modo de cocción: |
Cocinar, asar, cocinar al vapor, sin caldera |
| Control electromecánico sin caldera |
| Estándar Accesorios: |
5 piezas de rack, eliminador de puntos de aceite |
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