Vaporera Combi eléctrica comercial 10 bandejas, horno Combi comercial
• cuatro modos comunes, logrando varias comidas (por ejemplo, cocción al vapor, asado, braising, horneado y fryingetc) en la cocina China de manera integral.
• convección de aire caliente a 360 °C, garantizando el color y el brillo de los alimentos uniformes.
• equipado con caldera integrada, que puede producir vapor potente, para cocinar libremente.
• el modo de estante, que controla el tiempo de cocción de cada estante independientemente, puede cocinar varios platos simultáneamente sin que se mancile otro olor.
• cocción automática: Puede realizar la cocción a tiempo , conveniente y flexible.
• selección de potencia múltiple (1,1/3, 2/3), ahorro de energía.
• la limpieza automática y la función de delimitación de la caldera, con recordatorio periódico, puede evitar la incrustación de manera eficiente y extender el vida de servicio del dispositivo.
• una variedad de soluciones de limpieza automática, conveniente y simple, ahorra mano de obra. Apertura avanzada de la puerta, evitando lesiones causadas por el brusco vapor.
• el material de la cámara es SS304 con el grosor 1,2mm, el material de la placa lateral es SS430 con el grosor 1,0mm
• modo de cocción: Cocción, cocción al vapor, asado, cocción, Control mecánico con caldera.
| Dimensiones: |
910*820*1080mm |
| Tamaño de cámara del horno: |
460*645*790mm |
| Capacidad: |
10 x GN 1/1 |
| Potencia: |
18,5kW |
| Voltaje: |
380V/50HZ |
| Temperatura: |
50-250ºC. |
| Altura (por capa): |
60mm |
| Modo de cocción: |
Cocción, cocción al vapor, asado, cocción, electromecánica con caldera |
| Control electromecánico con caldera |
|
| Estándar Accesorios: |
·4 unidades de rack,·eliminador de manchas de aceite,·purificador de agua |
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