Las semillas de chía son las semillas comestibles de Salvia hispanica, una planta con flores en la familia de menta (Lamiaceae
) nativo de centro y sur de México, o de la Salvia columbariae del suroeste de Estados Unidos y México. Las semillas de chía son ovaladas y de color gris con manchas blancas y negras, con un diámetro de alrededor de 2 milímetros (0,08 ). Las semillas son hidrofílicas
, absorbiendo hasta 12 veces su peso en líquido cuando empapado y el desarrollo de un revestimiento mucilaginous que da a la chía alimentos y bebidas a base de un distintivo de textura de gel.
Funciones:
1. Aumentar la inmunidad y la capacidad de antivirus y la infección.
2. Anti-envejecimiento, anti-oxidante , antifatigue, ajuste del sistema nervioso cerebral, mejorar la función hematopoyética y promover el metabolismo.
3. La protección de la función hematopoyética de médula ósea, mejorando la capacidad de promover y detoxifcatio hepático. Restauración del tejido hepático.
4. La prevención y tratamiento de enfermedades coronarias, síndrome climaterio, la diabetes, hipertensión, anemia, etc.
5. Prevenir el Cáncer, la activación de células normales y mejorar la circulación sanguínea.
Aplicación:
1. Aplicado en campo de la salud alimentaria, se utiliza ampliamente en aditivos alimentarios de la industria, que puede beaddedinto de los productos lácteos, bebidas, productos sanitarios, pasteles, refrescos, jalea, pan, leche y así sucesivamente.
2. Se aplica en el campo cosmético, es una especie de polímero soluble en agua naturalextractswithsntiphlogistic efecto de esterilización. Por lo que puede ser utilizado como un nuevo tipo de hidratación de alta en lugar de glicerina.
3. Se aplica en el campo farmacéutico, es la materia prima de la nueva tradición de la medicina que a menudo se añade en el riñón de los productos.
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