Proceso de dar un título: | ISO, HACCP, kosher |
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Método de ensayo: | HPLC, tlc |
Formulario de aplicación: | Tableta, Cápsula |
Solicitud: | Comida, Productos para el cuidado de la salud, Medicina |
Estado: | Polvo |
extracto Fuente: | fruta |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Extracto de la papaya es extraído de inmaduros Carica Papaya fruta a través de la extracción por solventes. Principal ingrediente activo del extracto es la Papaina, también conocida como la papaya proteinasa.
La Papaina es un polvo de wihte, soluble en agua y el glicerol, difícilmente solubles en disolventes orgánicos, tales como el etanol, el cloroformo. La Papaina es una enzima proteasa cisteína, que se caracteriza por su alta actividad enzimática y la buena estabilidad térmica. La Papaina es ampliamente utilizado en los alimentos, productos farmacéuticos, alimentos y productos industriales.
La Papaina es una enzima natural, un tipo de enzima que contiene hydrosulfide endopeptidase grupo (-SH). La Papaina se extrae de la secreción de jugo de la papaya verde de la biotecnología. Tiene la proteasa, actividad de esterasas y amplia especificidad. Tiene una fuerte capacidad de hydrolyzing la proteína, Ester, polipéptido amida de ácido y fuerte capacidad de síntesis de proteína que puede combinar hydrolyzate en sustancias proteicas. Esto puede ser usado para mejorar el valor nutricional o la función de las plantas y de la proteína animal.
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