| Proceso de dar un título: | ISO, HACCP, fssc |
|---|---|
| Método de ensayo: | hplc |
| Formulario de aplicación: | Pegar, Tableta, Cápsula |
| Solicitud: | Comida, Productos para el cuidado de la salud |
| Estado: | Polvo |
| extracto Fuente: | fruta monje |
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Proveedor Auditado Acerca de Monk Fruit
La fruta monje es una especie de medicina tradicional China a base de hierbas. Es el fruto seco de la fruta monje de la familia de las calabazas, rica en nutrientes, como la vitamina, la proteína, los elementos minerales, la fibra dietética, etc.
Tiene el efecto de eliminar el calor, humedecer el pulmón y aliviar la tos, proteger la garganta y humedecer el intestino para ayudar a prevenir el estreñimiento. 
Azúcar de fruta monje
La fruta monje contiene mogrósido, que es un edulcorante natural. Mogroside V50% es 300 veces más dulce que la sacarosa, generalmente se utiliza como edulcorante de alimentos. El sabor es el más cercano a la sacarosa de todos los sustitutos del azúcar. Mogroside tiene buena solubilidad en agua y fuerte estabilidad térmica. Puede ser compuesto con eritritol para duplicar la dulzura de eritritol de 0,6 veces.
Además, también tiene sus propios efectos medicinales, como el aumento de la inmunidad, la protección del hígado, la anti-oxidación, anti-inflamatorio y antibacteriano. Debido a su alta dulzura pero no produce calor, se utiliza ampliamente como azúcar sustituto para las personas obesas y los pacientes diabéticos.
El eritritol es un alcohol azucarado natural, un tipo de edulcorante utilizado en alimentos sin azúcar. Como todos los alcoholes de azúcar, es menos dulce y más bajo en calorías que la sacarosa, prácticamente no calórica y no promueve la caries dental. El eritritol es 70% tan dulce como el azúcar, aunque tiene un sabor similar. Goma y caramelo hechos con erythritol en lugar de azúcar es mejor para la salud oral, tiene el sabor único de fruta fresca monje, sabor cercano al azúcar sin amargura.
| Descripción | Partículas polvorientas uniformes, blancas, sin impurezas invisibles |
| Solubilidad | soluble en agua |
| Humedad | ≤1% |
| Contenido de cenizas | ≤1% |
| Apariencia | gránulos blancos |
| Tamaño de malla | 30-60mesh |
| Estabilidad | 1.estabilidad térmica: No se produce descomposición dentro de 120 grados. 2. Estabilidad ligera: No se produce descomposición bajo condiciones de luz, 3. Estabilidad del oxígeno: No se produce ninguna reacción de oxidación bajo el aire. |
| Microbiana | Recuento total de placas: ≤1000cfu/g; moho y levadura: ≤100cfu/g E.coli: Negativo; Salmonella: Negativo; S.aureus:negative |
| Metal pesado | Plomo(PD): ≤0,5ppm cadmio(CD): ≤0,5ppm Mercurio(Hg): ≤0,1PPM Arsénico(AS): ≤ 0,5ppm |
| Estado de los OMG | El producto se extrae de una planta libre de OMG |
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