EL equipo de congelación rápida individual de la serie MOON-TECH incluye un dispositivo de preenfriamiento de 0 ºC, un dispositivo de congelación secundaria de 35 ºC, un dispositivo de congelación rápida de 40 ºC y un dispositivo de congelación rápida criogénica de 70 ºC, que pueden cumplir los requisitos de congelación rápida de productos acuáticos, aves y carne, frutas y verduras, fideos y pasteles, alimentos preparados, helado y otros productos. De acuerdo con las necesidades de los clientes, podemos proporcionar diversos equipos de congelación para satisfacer las necesidades personalizadas. Al mismo tiempo, el Laboratorio Nacional MOON-TECH puede proporcionar una gama completa de experimentos de congelación, medir la curva de congelación y confirmar la temperatura óptima, de modo que todo tipo de productos puedan entrar rápidamente en el estado de congelación para la preservación de la calidad y la nutrición.
Características
En comparación con el almacén de congelación rápida tradicional, la eficiencia de congelación se ha mejorado considerablemente;
Puede conectarse con las líneas de producción de flujo ascendente o descendente para realizar las operaciones continuas de procesamiento, congelación rápida y envasado, reducir la intensidad de mano de obra y mejorar la eficiencia de la producción;
La producción del equipo es grande, lo que puede satisfacer las necesidades de gran cantidad de congelación;
Se puede seleccionar una variedad de métodos de congelación rápida, y el modo de funcionamiento del equipo es flexible y fiable;
El equipo tiene un alto grado de automatización y puede ser monitorizado remotamente.
Modo de funcionamiento ABF tradicional
El modo de producción del modo ABF tradicional es generalmente: Producto en → lleno y sellado → congelación → > producto fuera → embalaje. La velocidad de envío y embalaje en el back-end es mucho más rápida que la velocidad de almacenamiento front-end. Para un ABF, puede tomar 6 horas para rellenar el almacén, y 1~2 horas para vaciar el almacén y el embalaje, la velocidad antes y después no es igualada.
Perfil de la empresa
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