Carrageenans

La carraginina es un extracto natural de las algas marinas rojas usadas en los alimentos procesados para la estabilización, espesar, y la congelación. La carraginina ha sido utilizada con éxito por la industria alimentaria en los E.E.U.U. desde los años 50, y con el aumento de basado en la necesidad por la necesidad del consumers´ de la conveniencia, de texturas atractivas del alimento, de avances en la transformación de los alimentos, y de nuevos productos alimenticios. Se utiliza por todo el mundo para realzar helado, chocolate caliente, las natillas, los quesos, las jaleas, los dulces, las carnes, y las bebidas de la proteína. La carraginina es un aditivo alimenticio aprobado.

El agar del sur Co., Ltd. de Fujian se especializa en la producción de agar-agar y de carraginina. El agar del sur Co., Ltd. de Fujian había estado en esta línea sobre 10years. Nuestro sistema de calidad para el agar-agar y la carraginina de la producción es ISO9001 certificado: 2000 en 2002.