No CAS.: | 617-48-1 |
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Fórmula: | c4h6o5 |
Material de embalaje: | Papel |
Método de almacenamiento: | Normal |
Duracion: | > 12 Meses |
Ingrediente Principal Activo: | fibra cítrica |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Ingredientes alimentarios al por mayor Citrus Fibra dietética polvo
Descripción del producto:
La fibra de los cítricos es una especie de fibra dietética extraída de la cáscara de los cítricos. Como un ingrediente "etiqueta limpia" rico en fibra dietética soluble e insoluble.
La fibra de cítricos satisface una serie de necesidades:
Propiedades de la fibra de cítricos:
1. Absorción de aceite y de aceite Super hidráulicos;
2. Capacidad de emulsificación natural;
3. Buenas propiedades del gel;
4. Estabilidad térmica y resistencia al ácido y a los álcalis;
5. Buenas características de congelación y descongelación;
6. Reemplazar los espesantes, emulsionantes y estabilizadores.
Aplicaciones de fibra cítrica:
Categoría | Producto | Modelo | Descripción del producto |
Ingredientes de alimentos encapsulados | Ácido cítrico encapsulado | MF-8501,MF-8501MN | A prueba de humedad, liberación lenta, aislamiento de componentes, principalmente utilizado en pastillas efervescentes de polvo de caramelo suave, azúcar de burbuja, bebidas sólidas, horneado y otros campos |
Ácido málico encapsulado | MF-8502,MF-8502MN | ||
Ácido fumárico encapsulado | MF-8504 | Principalmente se utiliza para hornear pan, polvo de hornear, etc., efecto sinérgico con conservantes | |
Ácido sórbico encapsulado | MF-7021,MF-8521 | Se utiliza en la mezcla de pan y hornear. La producción no afecta la fermentación de la levadura | |
SAL encapsulada | MF-8011, MF-7011 | Absorción no húmeda, liberación lenta, utilizado para sazonar, rellenos, polvo de revestimiento y otros productos | |
MSG encapsulado | 1+G elementos de sabor encapsulados, 4-6 dobles frescos, más sabor delicioso, más uniforme, condimentos, catering; | ||
Bicarbonato de sodio encapsulado | MF-8512 | A prueba de humedad, aislamiento de componentes, utilizados en polvo para hornear, tabletas efervescentes y otros productos | |
Otros productos encapsulados serie | Ácido complejo encapsulado/propionato de calcio/ácido tartárico/ácido láctico polvo/lactona(gdl)/nutriente, etc. | ||
Espesante de alimentos | Momias carragenina | MF-H, MF-C, MF-MG | Más resistencia a los ácidos, formación rápida, alta retención de agua, buen gusto, rendimiento estable del producto acabado |
otros carragenina | / | Proteína estable, para satisfacer diferentes requisitos de sabor, se pueden utilizar todo tipo de alimentos | |
Pectina de caramelo | MF-PTMG,MF-PTME | Alto rendimiento de coste, buena liberación de sabor, pequeña adición, alta pureza | |
Pectina de bebidas | PC-MF | Dé al producto una sensación física, estabilidad de proteínas excelente en condiciones ácidas | |
Goma de gum | MFLG-1,MFHG-2 | Alta pureza, tipo refinado, alto rendimiento de coste | |
Estabilizador de gelatina | MF-54172 | Alta resistencia al gel, pequeña cantidad de adición, buena retención de agua, elasticidad moderada | |
Estabilizador de bebidas | MF-26034 | Productos ácidos, partículas suspendidas, buen espesamiento, resistencia al ácido y al calor | |
Estabilizador de bebidas de proteínas | MF-26035 | Bebidas de proteínas ácidas, buena estabilidad, sabor refrescante | |
Agente de retención de humedad compuesto | MF-R15 | Especial para productos cárnicos, retención de agua, mejorar la estructura organizativa, aumentar el rendimiento | |
Otro coloide | AGAR, goma Xanthan,CMC,destilación molecular de glicerina, polvo de konjac, goma arábiga, alginato de sodio, etc. | ||
Polvo de fibra vegetal | Fibra cítrica | MF-CFO | Emulsificación, espesamiento, retención de agua, principalmente utilizado en la cocción, productos cárnicos y otros productos |
MF-CF | Retención de agua espesante, proteína de protección, principalmente utilizada en productos lácteos, bebidas y otros productos | ||
MF-CFN1 | Gel en condiciones ácidas, principalmente utilizado en jalea, mermelada, productos de tarta de fruta | ||
Fibra de algas | RA301,CA302A,CA302B,CA302C | Limpiar las etiquetas, sustituir carragenano, AGAR y otros aditivos, se pueden utilizar en el yogur, caramelo, jalea, leche neutra y otros productos |
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Conservante natural | Condimentos compuestos | 2,01MF, 2,50MF | Polvo de suero fermentado natural, polvo de vinagre y otras combinaciones, antibacteriano de amplio espectro |
Propionato de calcio natural | Hecho por proceso de fermentación, es más seguro de usar, y es mejor usar con nuestro ácido sórbico incrustado y ácido fumárico incrustado | ||
Regulador de acidez | Ácido láctico | FCC80,LF-88, BFL60 | Tipo refinado, buen sabor, estabilidad térmica |
polvo de ácido láctico | LP60 | Proceso patentado, método de un paso, mejor sabor, no fácil de absorber la humedad casking | |
Polvo de lactato de calcio | LCF | Contenido estable de calcio, forma de polvo y gránulos, buen sabor | |
Lactato sódico en polvo | SLP-90 | Sabor salado especial suave, el efecto conservante es 2-5 veces el del lactato de sodio | |
Ácido L málico natural | Fermentado a partir de materias primas almidonados, el sabor agrio es fresco y suave, más cercano a la sensación natural de ácido de la fruta | ||
Otros ingredientes de alimentos | Polvo de revestimiento E0816 | Se utiliza para la tarta de jujujube, nueces de jujujujube, nueces, bloqueo de fruta seca fresco, el vidrio, antiadherente, a prueba de humedad, antibacteriano y así sucesivamente | |
Polvo de colágeno | Proteína funcional polvo, piel de cerdo y piel de vaca dos fuentes, utilizadas para productos cárnicos recombinantes, gelatina de piel, productos intestinales, etc. | ||
Isomaltol | Actualmente es reconocido como el producto de alcohol azucarado más cercano a la dulzura de la sacarosa, con alta tolerancia y rendimiento estable | ||
Color natural | Jugo de zanahoria púrpura, extracto de Oat, rojo remolacha, azul algal, clorofila de cobre sódico, polvo de gardenia | ||
Ingredientes funcionales de los alimentos | Polisacárido de Tremella | Proceso enzimático, polisacárido >90%, espesamiento, fibra dietética, prebiótico, mejorar el sabor, etiqueta limpia | |
Ácido gamma-aminobutírico | Producción de fermentación biológica, síntesis no química, gestión emocional, regulación del sueño | ||
Péptido hidrolítico de caseína | MKP, derivado de la leche, control de la presión arterial, utilizado en todo tipo de alimentos, bebidas y suplementos dietéticos |
CERTIFICADOS ISO KOSHER HALAL FSSC HACCP
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