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Proveedor Auditado Acerca del producto
Nombre químico: Galato de propilo
Número de CAS: 121-79-9
Estructura química: C10H12O5
Peso molecular: 212,2
Aspecto: Polvo blanco
Ensayo: 98% min
El propílico gallate, también conocido como éster ácido de Bang c, como un tipo de antioxidantes solubles en aceite común se han utilizado ampliamente en la grasa y el aceite, alimentos fritos, carne de alimentos, polen, alimentos, cosmético, etc. por ácido gálico y alcohol propílico normal en condición de agente deshidrante ácido, hecho por calentamiento esterificación alimento aditivo éster ácido gálico.
El propyl gallate es un ácido trihidroxibenzoico encontrado en los gallos, el sumac, la avellana de la bruja, las hojas del té, la corteza de roble, Y otras plantas.Propyl gallate se encuentra libre y como parte de taninos hidrolizables. Los grupos de ácido gálico generalmente se unen para formar dímeros como el ácido elágico. Los taninos hidrolizables se descomponen en la hidrólisis para dar ácido gálico y glucosa o ácido elágico y glucosa, conocidas como galotaninas y elagitaninas respectivamente.
Función
El propílico galato se ha utilizado para sondear la vía cianidesensitiva alternativa para la absorción de oxígeno en semillas de Orobanche aegyptiaca. Un estudio de cultivo de lentes de células epiteliales tratadas con H2 O2 ha indicado que el propílico galato desmuta el superóxido catalizador en forma, y por lo tanto imita la actividad de superóxido dismutasa. El propyl gallate (1mm) se ha utilizado para sondear la actividad de la Arabidopsis taliana plastid oxidasa expresada en el tabaco. Un informe ha investigado la utilidad del galato de propilo con un grupo marcado con fluorocromo de oro / sonda de anticuerpos para microscopía de inmunofluorescencia y microscopía inmunoelectrón.
Aplicación
1.el galato de propilo se utiliza para proteger los aceites y grasas de los productos de la oxidación.
2.el galato de propilo se usa en alimentos, cosméticos, productos para el cabello, adhesivos y lubricantes.
3.el galato de propilo se utiliza como un quencher triplete del estado y un antioxidante en fluorescencia.
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