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El Nombre del producto |
Precio de glucosa oxidasa |
CAS No. |
9001-37-0. |
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Apariencia |
Blanco a amarillo claro en polvo |
Número EINECS |
232-601-0. |
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Actividad |
10000U/g |
El grado |
Los alimentos |
La enzima glucosa oxidasa (GOX) también conocido como notatin Es una de oxido reductasa que cataliza la oxidación de glucosa a peróxido de hidrógeno y D-glucono-δ-lactona. Esta enzima es producida por ciertas especies de hongos e insectos y muestra la actividad antibacteriana cuando el oxígeno y glucosa.
La enzima glucosa oxidasa (GOX) se une a los beta-D-glucopyranose (hemiacetal forma de la seis-carbono azúcar glucosa) y el sida en romper el azúcar en sus metabolitos. GOx dimeric es una proteína que cataliza la oxidación de beta-D-glucosa a D-glucono-1, 5-lactona, que luego se hidroliza a ácido glucónico.
Glucosa oxidasa es también producida por los trabajadores de la abeja melífera de glándulas hipofaringeo y depositados en la miel donde actúa como conservante natural. GOx en la superficie de la miel reduce la atmósfera O2 de peróxido de hidrógeno (H2O2), que actúa como una barrera de los antimicrobianos.
1. Papel De la Glucosa Oxidasa en La Harina de trigo
La glucosa Oxidasa pueden Ser Convertidos En Glucosa Por La Presencia De Oxígeno En La Presencia De Oxígeno, y Peróxido de hidrógeno. A fin de mejorar La Fuerza De Gluten. Para Mejorar la Extensión de la masa Y aumentar El Volumen De Pan. En La Producción De Fideos, Glucosa Oxidasa Es Una Buena estructura de la red de proteínas, Que Puede Aumentar La Fuerza De Los Fideos.
2. Papel De la glucosa Oxidasa en El Diagnóstico médico
Un reactivo Para la Medición del contenido de azúcar en sangre.
3. Papel De la glucosa Oxidasa en La Preservación De Los Productos animales
La preservación De los Preciados Productos No tóxicos Y Ningún Residuo, Aumentar El Sabor De la Fresca.
4. Papel de la glucosa Oxidasa en La Cría de animales
Retirar El Cuerpo, especialmente de los Factores patógenos intestinales, Medio ambiente , Mejorar la optimización de intestinal el apetito, Aumentar El Consumo de alimento Y Sustituir Los antibióticos Y Los probióticos. Proteger El Sistema inmunológico, mejorar La Función Del Hígado, Reducir Los residuos de las drogas En Animales, Mejorar La Calidad De Los Productos animales.
5. Papel De la glucosa Oxidasa en La Prevención Y Tratamiento De Enfermedades de animales
Rápidamente puede Aliviar La Toxina, Especialmente en El Molde la Toxina. Como Médico, En Beneficio de Los Productos de salud, Su uso En Acuicultura, Importantes Beneficios.
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