Precio por mayor de la enzima transglutaminasa

• Personalización: Disponible
• No CAS.: 80146-85-6
• Fórmula: c27h44o3h2o
• No. de Modelo.: LYPH-transglutaminase
• EINECS: /
• Valor nutricional: Nutricional
• Proceso de dar un título: ISO, halal, kosher
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: 2 años
• Tipo: transglutaminasa
• nombre del producto: transglutaminasa
• certificado: iso,halal,kosher
• apariencia: polvo blanco
• almacenamiento: lugar fresco y seco
• muestra: disponible
• moq: 1kg
• cas: 80146-85-6
• aplicación: aditivos alimentarios
• mf: c27h44o3h2o
• actividad enzimática: 100-1000u/g
• otro nombre: enzima tg
• otro enzima: disponible
• existencias: disponible
• oem: aceptar
• mezcla: aceptar
• Paquete de Transporte: bolsa a/l en el interior, bolsa impermeable en el exterior
• Especificación: 99%
• Marca Comercial: /
• Origen: China
• Código del HS: 3204130000
• Capacidad de Producción: 500kg por mes

Descripción de Producto

Precio a granel enzima TG enzima transglutaminasa

Nombre del producto	Transglutaminasa
No CAS	80146-85-6
Apariencia	Polvo blanco
Certificado	ISO,SGS,HALAL,KOSHER

Una transglutaminasa es una enzima que cataliza la formación de un enlace covalente entre un grupo de aminas libres y el grupo de gamma-carboxamida de glutamina ligada a proteínas o péptidos. Esta enzima se clasifica como EC 2,3.2,13. Los enlaces formados por transglutaminasa presentan una alta resistencia a la degradación proteolítica (proteólisis).

El TG de nuestra empresa, que es producido por la biotecnología moderna, como un nuevo mejorador de alimentos, TG ha obtenido licencia de saneamiento. La empresa y el producto han superado la certificación de sistema de calidad ISO9001: 2000.

1.la transglutaminasa puede mejorar la textura de los alimentos:  

2.la transglutaminasa puede mejorar el valor nutricional de la proteína  

3.preparación de película resistente al calor y rápida al agua

4.la transglutaminasa puede mejorar la flexibilidad de la capacidad de retención de agua de los alimentos.