CAS No.: | anetol |
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Formula: | C10h12o |
EINECS: | 224-052-0 |
Certification: | ISO, FDA |
Packaging Material: | anetol |
Storage Method: | Normal |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
El nombre del producto | El anetol | El almacenamiento | En un lugar fresco y seco |
Apariencia | Líquido Amarillo claro | Vida de anaquel | 2 años |
MOQ | 1kg. | La certificación | La ISO, SGS |
El grado | Los cosméticos Grado | El olor | Característica |
Anís anetol (alcanfor) es un compuesto orgánico que es ampliamente utilizado como una sustancia aromatizante. Es un derivado de la phenylpropene, un tipo de compuestos aromáticos que se produce ampliamente en la naturaleza, en aceites esenciales. Aporta un gran componente de olor y sabor del anís e hinojo, Anís myrtle, regaliz alcanfor, magnolia florece, y anís estrellado. Estrechamente relacionado con el anetol es su isómero estragol, abundantes en el estragón y albahaca que tiene un sabor que recuerda de anís.
Es incoloro, perfumado, ligeramente de líquidos volátiles. El anetol es ligeramente soluble en agua, pero muestra alta solubilidad en etanol. Esta característica provoca ciertos licores con sabor a anís para llegar a ser opaco cuando diluido con agua, el efecto de ouzo.
1. Es claramente la dulce, la medición de 13 veces más dulce que el azúcar. Es percibido como agradable el sabor, incluso en concentraciones más altas. Se utiliza en bebidas alcohólicas.
2. También se utiliza en los condimentos y productos de confitería de aplicaciones, productos de higiene oral, y en pequeñas cantidades en natural berry sabores.
3. Porque metabolizar anetol en varios compuestos químicos aromáticos, algunas bacterias son candidatos para el uso comercial en la bioconversión de anetol a más valiosos materiales
4. Cristal blanco, incoloro o líquido amarillento muy superior a 23 °C. Es fragante y tiene un sabor dulce. En caso de la luz, calor y aire, es fácil deteriorándose.
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