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Nombre del producto: Inulina en polvo Apariencia:polvo blanco Fórmula molecular:C18H32O16 Peso molecular: 504,43708 EINECS232-684-3 Vida útil: 2 años |
La inulina está contenida en el protoplasma de las células en forma coloidal. A diferencia del almidón, la inulina es fácilmente soluble en caliente
agua. Se precipitará del agua con etanol y no reaccionará con yodo. Además, la inulina es fácil
hidrolizado a fructosa en ácido diluido, que es la característica de todos los fructanos. También puede ser hidrolizado
en fructosa por inulasa. Hay una falta de inulina que descompone las enzimas en humanos y animales.
La inulina es otra forma de almacenamiento de energía de las plantas excepto el almidón. Es un ingrediente de comida funcional muy ideal.
Al mismo tiempo, es también una buena materia prima para la producción de oligofructosa, polifructosa, fruct alto-
jarabe de ose, fructosa cristalina y otros productos.
1. La inulina puede reducir el azúcar en la sangre y la concentración de azúcar en la sangre, lo cual es adecuado para diabéticos;
2. La inulina puede mejorar las funciones de digestión y defecación y tiene un efecto milagroso en el tratamiento de
estreñimiento;
3. La inulina puede mejorar la función metabólica y recuperar rápidamente las escaldaciones y otras heridas lesionadas;
4. La inulina puede controlar los lípidos en la sangre y reducir el daño de las enfermedades cardiovasculares;
5. La inulina puede proliferar bifidobacterias en el intestino y prevenir la infección intestinal.
1.en la industria alimentaria, la inulina se ha utilizado con éxito en productos lácteos, pan, dulces, bebidas y condimentos;
2. Aplicación en el ámbito de los productos sanitarios.
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