La proteína vegetal hidrolizada
(Especial para los condimentos, especias, salsa de soja, sopas, etc.).
Este producto tiene la soja o maíz como materia prima, se descompone las proteínas en
18 tipos de aminoácidos y péptidos. Después de la filtración, decoloration, quitando
Los metales pesados, el polvo se dieron por aspersión en seco. Nuestra empresa adopta el Dr. Xing's original de baja temperatura, baja acidez, y
Baja presión (tres bajo) de los procesos de producción, evitando la destrucción y pérdida
De frescura y aroma generados por los procesos tradicionales, como la temperatura
Y ácido fuerte. Por lo tanto el mantenimiento de la inherente y única frescura y sabor de
Proteínas vegetales. La fragancia es puro, suave y rico. Los distintos aminoácidos
Descompuestos son ricos en nutrientes y son las materias primas más ideal para sazonar, ampliamente utilizado en la industria alimentaria. 1. El estándar de calidad:
Apariencia: de color marrón o amarillo claro en polvo, el buen gusto, sabor delicioso, rico en 18
Los aminoácidos y péptidos.
Nitrógeno total ≥ 5.0
El nitrógeno amino ≥ 4,5%,
El valor de pH: 6-8,
El cloruro de sodio38-42%
Pb ≤ 5 ppm,
Como ≤ 1 ppm,
3-chloropropanol ≤ 1 ppm
Recuento de bacterias totales: menos de 100 ufc/g,
Grupo coliforme: menos de 30NMP/100 g.
La Salmonella, Shigella, Staphylococcus aureus, Streptococcus hemolyticus: no detectada
2. Uso:
Este producto tiene un sabor único de condimentos, y es ampliamente utilizado en la esencia de pollo,
Diferentes sopas, salsas, condimentos, fideos instantáneos condimento bolsas, productos cárnicos, hornear pan en casa alimentos, condimentos, quick-alimentos congelados, etc. Este producto puede complementar los aminoácidos, mejorar la composición nutricional, y
Aumentar la frescura, mejorar el sabor, enmascarar los olores. También puede reducir el uso de
El glutamato monosódico y de I+G, mejorar la calidad del producto y reducir costes. 3. Sugirió además Cantidad:
3.1 El Pollo Esencia: 2-15%
3.2 Los condimentos, adobo de sacos, bolsas de condimento fideos instantáneos de sopa, varios
Ingredientes: 1~10%
3.3 Diferentes sopas, salsa de soja, etc.: 1-20%
3.4 Los productos de carne, pan, bollería, condimentos, alimentos congelados: 0.5-5%
4. Paquete y almacenamiento:
20kg/bolsa. Deben ser selladas y protegidas debido a la absorción de humedad.
Proveedor Auditado 
