Fabricante Comercial máquina de fermentación de yogur sólido Equipo de fermentación yogur congelado Máquina
Descripción de la máquina
La máquina de yogurt comercial es una máquina inteligente y automática con funciones de fermentación, maduración, desinfección y refrigeración, que se utiliza para hacer leche fresca en varios productos de yogur, que consiste en una caja, una puerta, una sala de trabajo y un esterilizador de ozono, compuesto por bacterias, ventilador de circulación y sistema de control. Los modelos de equipamiento se dividen en puertas simples y dobles, adecuados para diferentes salidas.el producto final de la máquina de yogur es el yogur sólido, también llamado yogur antiguo.
Tecnología de productos lácteos
yogur viejo
1. Después de pasteurizar a 85 grados (no es necesario agitar antes de 50 grados durante el proceso de esterilización, revolver cada 15 minutos después de 50 grados), calentar la leche a 72 grados y añadir azúcar (azúcar blanco suave, no se puede usar leche desnatada. la proporción de leche de 50kg es de 3,1kg azúcar blanco suave. Cuando añada, primero busque un recipiente pequeño, utilice leche para diluir completamente el azúcar y mezcle bien, luego viértalo en la jarra de leche).
2. Enfriar la temperatura a 45 grados y añadir la bacteria. Utilice un recipiente pequeño para verter 0,5kg de leche y las bacterias, diluya bien y mezcle bien. Luego, viértalo en el depósito de leche. Después de agitar durante 3 minutos, deje que se siente durante 5-10 minutos.
3. Inserte el vaso de papel en la máquina de yogur.
4. Antes de utilizar la máquina de yogur, utilice alcohol médico al 75% para rociar y esterilizar la mesa de operaciones y la máquina de yogur (si otras bacterias contaminan el yogur, la superficie del yogur será desigual).
5. Después de rociar con alcohol, abra la puerta durante unos 2-3 minutos para eliminar el olor a alcohol y, a continuación, encienda el piloto de esterilización para la esterilización (el tiempo de esterilización se ha establecido en la fábrica)
6. Fermento por 8 horas a aproximadamente 42 grados a 43 grados. Después de la fermentación, si no lo remueve, será un yogur viejo solidificado. Si lo remueve, será un yogur más delgado.
8. Refrigerar a 4 a 6 grados durante no menos de 10 horas (el requisito teórico es para un total de 24 horas de enfriamiento); enfriar de 43 a 4 a 6 grados, no más de 6 horas es normal; si el tiempo de refrigeración es corto, el yogur no se solidificará completamente, el suero no puede ser absorbido, es como el agua). El método estándar es utilizar una máquina de yogur para fermentar y luego poner el yogur en un gabinete de mantenimiento fresco para la refrigeración. Nota: Los métodos de yogur ordinario y el yogur viejo son básicamente los mismos. Si quieres un poco de yogur líquido, puedes remover el yogur a mitad de camino después de la fermentación y luego refrigerarlo, refrigeración.
Tanques de precalentamiento - filtro - Homogenizador de alta presión - Pasteurizador - Pre-enfriamiento- máquina de llenado de taza- máquina de hacer yogur sólido
Especificaciones
| Modelo |
Máquina de yogur de una puerta |
Máquina de yogur de doble puerta |
Máquina de yogur de tres puertas |
| Panel de control |
Pantalla táctil |
Pantalla táctil |
Pantalla táctil |
| Voltaje |
220V |
220V |
220V |
| Potencia de calentamiento |
1 kw |
2 kw |
3 kw |
| Potencia de refrigeración |
0,3 kw |
0,3 kw |
0,4kw |
| Compresor |
Donbei |
Dongbei |
Donbei |
| Tamaño de la máquina |
650*700*1950mm |
1200*700*1950mm |
1800*700*1950mm |
| Temperatura de refrigeración |
0-8 grados |
0-8 grados |
0-8 grados |
| Temperatura de fermentación |
0-60 grados |
0-60 grados |
0-60 grados |
Detalles :
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Aplicación:
Introducción a la empresa:
Chun Nuo Intelligent Manufacturing (Shanghai) Technology Co., Ltd
Fundada en 2014 en el distrito de Jiading, Shanghai. Tenemos nuestra propia base de producción, que se encuentra en la ciudad de Yangzhou, provincia de Jiangsu. Nuestra empresa se dedica principalmente a las industrias de alimentos, bebidas, cerveza, condimentos, farmacéutica y química, y es responsable del diseño, producción y fabricación de equipos de línea completa para proyectos llave en mano de alimentos fluidos. El equipo principal incluye pasteurizador, esterilizador UHT, sistema de tanque de mezcla, sistemas CIP, tanques de acero inoxidable, Tanques asépticos, tanques de envejecimiento, jarro de queso y tanque de refrigeración, varios tipos de equipo individual.
Contamos con un gran número de profesionales y técnicos y equipos de servicio técnico con muchos años de experiencia en instalaciones en el país y en el extranjero. Hemos emprendido la instalación general de muchos proyectos a gran escala. La compañía proporciona experiencia profesional en instalaciones de ingeniería y gestión en un espíritu de trabajo de excelencia. , proporcionar a los usuarios un buen servicio posventa y satisfacer de todo corazón los requisitos de los usuarios. Los profesionales son la base del buen servicio. Nuestro personal de servicio posventa tiene experiencia práctica y formación en sistemas de uso y mantenimiento de equipos, y realmente dominar el conocimiento profesional y las habilidades de procesamiento in situ.
Exposición:
Certificación:
Envío:
PREGUNTAS FRECUENTES:
Q1: ¿tiene usted un proyecto de referencia?
A1: Tenemos proyecto de referencia en la mayoría de los países, Si tenemos el permiso del cliente que ha traído las máquinas de nosotros, podemos decirle su contacto imformación, puede ir a visitar su fábrica.
Y siempre te invitamos a visitar nuestra empresa, y ver la máquina funcionando en nuestra fábrica, podemos recogerle de la estación cerca de nuestra ciudad.
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Q2: ¿tiene estaciones de servicio después de la entrega?
A2: Nuestro ingeniero puede ir al extranjero para el servicio de posventa
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A3: Podemos diseñar las máquinas de acuerdo con sus necesidades (material, potencia, tipo de llenado, los tipos de botellas, etc.), al mismo tiempo le daremos nuestra sugerencia profesional, como usted sabe, hemos estado en esta industria durante muchos años.
Q4: ¿Cuál es su garantía o la garantía de la calidad si compramos sus máquinas?
A4: Le ofrecemos máquinas de alta calidad con garantía de 1 años y le ofrecemos soporte técnico de por vida.
Q5: ¿Cuánto tiempo de instalación?
A5: Según su pedido de máquinas,enviaremos uno o dos ingenieros a su planta,tomará aproximadamente 10 días a 25 días.
Proveedor Auditado 
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