Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado El principio de funcionamiento de la sala de descongelación refrigerada es utilizar baja temperatura y alta humedad aire circular sople la superficie de los productos congelados y hacer que se descongelen de manera uniforme y lenta dentro de una pequeña diferencia de temperatura. Después de descongelar, hay una ligera escarcha en la superficie de los productos de descongelación y la pérdida de peso se puede controlar en un 1% (la mayoría de las veces, la pérdida de peso se puede controlar en un 0,5%). Después de descongelar, el color de los productos es brillante y fresco. La diferencia de temperatura entre la superficie y el núcleo se puede controlar con 2 grados Celsius. El método de calefacción que utilizamos es el calor por vapor. El cliente debe proporcionar la fuente de vapor. 
Temperatura y descongelación
La temperatura y descongelación por microondas son fundamentales para la industria de procesamiento de alimentos. Desde el año 1970s, la energía de microondas se ha aplicado a productos alimenticios congelados, como carne de vacuno, aves de corral y pescado. El proceso de templar con sistemas de microondas industriales sustituye la necesidad de salas enteras dedicadas al proceso. Además del evidente ahorro de tiempo y espacio, el temple resulta beneficioso a medida que los rendimientos de proteínas y compuestos de sabor más altos permanecen en el producto. Nuestros clientes de producción de alimentos que templan con sistemas de microondas industriales ven menores cantidades de lío y mayores niveles de eficiencia energética. ¿Cuáles son las diferentes tecnologías de descongelación/descongelación de alimentos?
Antes de procesar o cocinar, la mayoría de los alimentos congelados deben descongelarse para obtener un resultado adecuado. Aquí están los métodos más comunes de descongelamiento y sus ventajas e inconvenientes...
| Varias formas de descongelación tradicional de la carne | ||
| No | Formas de máquina de descongelación | Desventajas |
| 1. | Descongelación de la sala fría | Descongelar en una sala fría es uno de los métodos más comunes. Los alimentos congelados se almacenan en una habitación a una temperatura de alrededor de 5 ° C con circulación de aire, hasta que alcanza lentamente la temperatura ambiente. Sin embargo, esta solución simple tiene varios inconvenientes: El tiempo de descongelación puede durar hasta 48 horas, el resultado no siempre es homogéneo, pero sobre todo se producen pérdidas significativas de la perfusión de los alimentos. |
| 2. | Descongelación de agua fría | Este método es más rápido que descongelar en una sala fría, pero requiere más cuidado. Los alimentos deben estar en un paquete hermético o en una bolsa de plástico. Si la bolsa se filtra, las bacterias en el agua pueden contaminar la comida. Además, el tejido de la carne puede absorber agua, lo que resulta en un producto acuoso. Relativamente eficiente para descongelar pescado entero, este método no es adecuado para otros alimentos. |
| 3. | Descongelamiento | El deshielo del volteo implica un tambor giratorio cuyas paredes están ligeramente calentadas. En algunos casos, se añade vapor frío bajo vacío para mejorar el proceso. Esta solución es más rápida que la descongelación de la sala fría, ya que toma horas en lugar de días. Pero este proceso no es continuo, que no es realmente adecuado para la elaboración de una gran cantidad de alimentos y no está adaptado para todos los productos delicados como las frutas y verduras. |
| 4. | Abra la descongelación del aire | Aunque todavía se utiliza en algunos lugares, la descongelación al aire libre está prohibida en muchos países. Esto se debe a que este método es más rápido que descongelar en una sala fría, pero la superficie del alimento puede alcanzar temperaturas donde las bacterias crecen rápidamente, haciendo que el alimento sea inseguro para el consumo, incluso después de cocinar. Además, con esta solución se produce una importante perfusión. Por lo tanto, es un método que debe evitarse totalmente. |
Características de la máquina de descongelación por microondas totalmente automática para alimentos congelados:
Equipo de descongelación por microondas utilizado para frutas congeladas, carne y mariscos (pescado, camarones, etc) descongelar, rendimiento estable del equipo, calidad fiable con certificado CE, traer una gran eficiencia económica para los usuarios, obtener el alto elogio del usuario profundamente, es el equipo ideal de descongelamiento de frutas congeladas de alta tecnología. Equipo de descongelación para frutas en la estructura rendimiento efecto de descongelación puede ser totalmente comparable con el equipo de importación en la estructura, el rendimiento y el efecto de descongelación, pero el precio es mucho más bajo que el equipo importado. El equipo de descongelación de alimentos congelados por microondas puede ser de producción de acuerdo con las características y capacidad del proceso del cliente.
¿Cuáles son los parámetros y el precio del equipo industrial de descongelación por microondas?
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Parámetro técnico de los equipos de templado y descongelación de frutas congeladas por microondas: |
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Nombre del producto |
Máquina de descongelación por microondas |
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Tipo de dispositivo |
Correa de transmisión |
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Frecuencia de microondas |
915±50MHz |
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Potencia |
00Kw |
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Tamaño |
8,4m*1,1m*1,7m |
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Velocidad de transmisión |
0-5m/minuto |
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Tensión de entrada |
ac trifásica 380V |
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Peso |
1300kgs |
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Color de la cabina |
Silverh Blanco |
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Todo el material |
Acero inoxidable de grado industrial |
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Límite de fugas de microondas |
≤1MW/cm² |
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Tiempo de trabajo |
24hours |
En comparación con la descongelación tradicional de agua, ¿Cuáles son las ventajas de la máquina de descongelación por microondas industrial PLC Control?
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En comparación con la descongelación tradicional del agua, las ventajas como se indica a continuación: |
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| 2 |
Velocidad rápida y tiempo corto; |
| 2 |
Alta calidad de producto; |
| 3 |
Calentamiento uniforme; |
| 4 |
El proceso de calentamiento térmico con rendimiento de equilibrio automático; |
| 5 |
Receptivo y fácil de controlar. |
| 6 | No hay desperdicio de agua |
| 7 | No hay desperdicio de agua |
| 8 | No hay desperdicio de agua |
| 9 | No hay desperdicio de agua |
| 10 | Sin líquido de inundación |
| 11 | 1-2 Control de trabajos, ahorro de costes de mano de obra |
| 12 | Bajo consumo de energía |
| 13 | Fácil manejo |
| 14 |
Tamaño compacto |
| El cliente tiene la fórmula de la demanda industrial de la máquina de descongelación por microondas fabricantes de equipos de descongelación | |
| 1 | China 300t/año máquina de descongelación continua de carne industrial |
| 2 | 200/h plc máquina descongeladora industrial de carne en venta en puerto rico |
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| 7 | 300-400kg/h freidora industrial continua de masa para la venta en venta en etiopía |
| El cliente cooperó solicita la instalación de un ingeniero en 2021 | |
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