El propionato de calcio
Fórmula molecular: C6H10S4Ca
Peso: 186.22 Molecular
Propiedades: cristal blanco, polvo o gránulos, anhidro o contiene un agua cristalina, ligeramente aroma especial. Fácil deliquesce y puede ser disuelto en agua. Solución acuosa es un poco de pilas alcalinas y el valor de pH de 10% de solución acuosa es 7.4, solubilidad en agua es de 20º C y 100ml de agua puede disolver 39,8g Este producto. Además, no se disuelve en etanol.
Aplicación: como conservantes y bactericida, se pueden resistir altas temperaturas y no se descomponen. Es ampliamente utilizado en los alimentos, tabaco y la industria farmacéutica y también puede utilizarse en Caucho de butilo para prevenir el envejecimiento y extender la vida de servicio. Por lo tanto, el ideal de un inhibidor de hongos y conservador. En la industria alimentaria, se puede extender de manera más eficaz período de la preservación de alimentos en comparación con otros conservantes. Además, puede ser utilizado en el pan, tortas, jalea, mermelada, bebidas y la salsa.
Posología: Jelly, fruta confitada y mermelada LT 1%; los dulces, quesos0.1-0.3%; la salsa de soja 0,1-0,25%.
Especificación:
Elemento de prueba |
Spec. |
Resultado |
Apariencia |
Polvo blanco |
Conformidad |
Contenido |
|
≥ % |
99.00 |
99.5 |
La humedad |
|
120' C 2H % |
≤ 5.0 |
3.7 |
PH |
|
El 10% |
7-9 |
7.5 |
La acidez |
|
% |
≤ 0.11 |
0.06 |
Insoluble en agua |
|
(%) |
≤ 0,15% |
0.07 |
El magnesio ( MgO) |
% |
≤ 0,4 |
0.23 |
El flúor (F) |
|
% |
≤ 0.003 |
< 0.001 |
El arsénico |
|
% |
≤ 0,0004 |
< 0,0002 |
Los metales pesados( como Pb) |
(%) |
≤ 0.001 |
<0.0007 |
Conclusión |
Conforme a norma FCCIV |
Embalaje: bolsas de tejido plástico de 25kgs.