Extracto de Kiwi
Fuente: botánico Actinidia chinensis PI-anch.
Parte Utilizada: la fruta
Ingrediente principal: Actinidine; carotenoides
Especificación: polvo de la fruta Kivi
Introducciones:
El kiwi es nativa de China y Taiwán, pero hoy, el cultivo es generalizada en todo el mundo. Los principales productores de kiwi incluyen Nueva Zelanda, California, y en Italia, pero una gran cosecha es obtenido a partir de otros países como Francia, Israel y España. La variedad Hayward es el más comúnmente cultivadas de cultivares comerciales debido a su superior robustez y larga vida útil, pero muchas otras variedades, incluyendo un cojinete de un color amarillo-desarrolle la fruta, ahora están en producción. La planta es vigorosa, escalador de hoja caduca que crece hasta unos 9 metros de altura, la tolerancia de pleno sol o semi-sombreado. La perfumada flores son polinizadas por insectos y aparecen en verano. Cada uno de las flores son dioicas (ya sea macho o hembra, pero sólo uno de los sexos se encuentra en una planta, por lo tanto las plantas macho y hembra son necesarios para la producción de fruta). La fruta en forma de huevo tiene un peludo, la piel marrón y firme, translúcidos, de verde esmeralda de carne con numerosas pequeñas semillas negras, comestibles, en el centro. Cuando están maduros, es muy jugosa con un refrescante sabor ácido, a menudo descrito como una mezcla de fresa y piña.
La historia
La fruta fue originalmente conocida como la grosella china, pero después de marketing agresivo de Nueva Zelandia de productores de frutas, se conoció como el kiwi (en parte debido a la semejanza de la fruta a la aparición de el kiwi, una pequeña de color marrón, no voladora ave). Ha sido utilizado en China como base para un vino sabroso y tiene una larga tradición de utilizar como una fruta de bebida. Zumo de kiwi ha sido utilizado en algunas culturas como un tradicional ablandador de carne. Otros informó de los usos tradicionales incluyen el tratamiento de litiasis urinaria, y como diurético, febrifuge y sedante.
Funciones:
- El kiwi contiene abundante vitamina y minerales, aminoácidos, tiene alto valor nutricional.
- Promover infiltrarse y reducir la flatulencia gastrointestinal, y tiene la función de mejorar el sueño.
- Impedir la formación de placa senil y el retraso de los derechos consenescence.
- Evitar la osteoporosis senil y la inhibición de la deposición de colesterol en la pared arterial, que controlan la arteriosclerosis.
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