Extracto de arándano
Fuente botánica: Vaccinium corymbosum L.
Parte Utilizada: Berry
Especificación:
Anthocyanidin 5%~30%,
Polifenoles 4%~10%.
5:1, 10:1, 20:1.
Nº CAS: 84082-34-8
Hay tres principales tipos de Blueberry:
1. Highbush (Vaccinium corymbosum L.).
2. Lowbush Arándano (Vaccinium angustifolium ación)
3. Arándanos (European blueberry, Vaccinium myrtillus)
Highbush KINGHERBS use arándanos para la extracción, ellos son salvajes y
Compuesto de diferentes clones que exhiben una gran cantidad de fitoquímica
Highbush diversidad, la fruta es mayor que la de la lowbush variedad. Sólo uso KINGHERBS blueberry de
Changbai montañas. El promedio de Arándanos
Peso de 0,5 ~ 2,5 g, un peso máximo de 5 g, la semilla es muy pequeño, el azul
El lustre es encantador, con una capa de polvo blanco, la baya gustos
Agridulce, con un agradable aroma.
KINGHERBS congelar el arándano dentro de 3 horas después de la berry ser lavados con suavidad.
Los componentes funcionales de Vaccinium productos parecen ser las resinas fenólicas
Los compuestos, especialmente de los antocianos y pterostilbene. Extracto de arándano se utiliza ahora como una alternativa a la
El costoso Vaccinium myrtillus extractos, un
Tipo de unión de arándanos silvestres que se utiliza ampliamente en la prescripción y
Los medicamentos de venta libre.
Los arándanos son poderosos antioxidantes. Los antioxidantes ayudan a neutralizar perjudicial
Los productos del metabolismo llamado " radicales libres" que puede conducir a cáncer y otras enfermedades relacionadas con la edad.
La antocianina, que es el pigmento que hace que el
El arándano azul, es el antioxidante clave responsable de estos beneficios.
Los acontecimientos han puesto el arándano en la parte superior de la lista de la salud para empaparse de
Los radicales libres y la lucha contra agentes carcinógenos. Los antocianos en arándano son
Beneficioso para ayudar a combatir la pérdida de memoria relacionados con la edad y la enfermedad de Alzheimer. Este nutriente y la vitamina rica
Berry también admite niveles de azúcar en sangre sana y saludable la función cardiaca.
Funciones:
L proteger la vista y prevenir la ceguera, glaucoma, mejorar la miopía.
L prevenir la aterosclerosis, impidiendo que el cerebro del envejecimiento.
L La mejora de la función inmune.
L compactar la actividad de los radicales libres.
L prevenir la aterosclerosis.
L ablandar los vasos sanguíneos , la circulación sanguínea
L La mejora de la función inmune.
L impidiendo que el cerebro del envejecimiento, anti-cáncer y anti-oxydant, especialmente el cáncer de colon,
L la reducción de la pérdida de memoria relacionados con la edad
L apoyo de los niveles de azúcar y saludable la función cardiaca
L Los arándanos también tienen gran valor en la industria alimentaria, no sólo aportan sabor y color, pero también mejorar el perfil nutricional de alimentos y
Puede actuar como un substituto de grasa total o parcial. La reducción de los productos de la grasa se benefician de la mejora de la boca de tacto y textura que los arándanos imparto NABC ( 1998).
El proceso de extracción:
Pulping la congelación berry
Extraer la pulpa de grano con etanol 35% al 40% para 3 veces, cada uno de 1.5hrs
El tiempo, a tan baja la temperatura de 45±2 ºC para evitar cualquier daño a los ingredientes.
Mezclar la extracción de líquido de cada uno de los 3 tiempos de extracción, filtro, y después
La concentración con bomba de vacío, a una temperatura tan baja como por debajo de 60ºC.
El secado por atomización
Rectificado de refrigeración por agua, filtrado y mezcla