Nombre químico: Tripolifosfato de sodio, sodio trifosfato Fórmula molecular: Na5P3O10 Peso: 367.86 Molecular CAS: 7758-29-4 Carácter: Este producto es polvo blanco, el punto de fusión de 622 grados, soluble en agua en iones metálicos Ca2+, Mg2+ tiene una importante capacidad quelante, con la absorción de humedad. Uso: Se utiliza como agente de la mejora organizativa, de tampón de pH, la extracción de iones metálicos, para el procesamiento de carne, el procesamiento de productos acuáticos, los productos cárnicos y lácteos agua de proceso el tratamiento de agente y así sucesivamente. En el procesamiento de carne, el procesamiento de productos acuáticos, la harina productos como un modificador de la textura, con un aumento en el efecto de retención de agua en los alimentos. Embalaje: está repleto de bolsa de polietileno como capa interior, y una bolsa de tejido compuesto de plástico como capa exterior. El peso neto de cada bolsa es de 25kg. El almacenamiento y transporte: se debe almacenarse en un lugar seco y ventilative almacén, mantenerse alejado del calor y humedad durante el transporte, descarga con cuidado para evitar daños. Además, debe ser almacenado por separado de sustancias venenosas. El estándar de calidad: ( FCC-VII, E450(i)).
Nombre de index |
FCC-VII. |
E451(i) |
Descripción |
Blanco, ligeramente higroscópico gránulos o polvo |
La identificación |
Pasa la prueba |
PH (1% solución) |
-- |
9.1-10.2 |
Ensayo (secado), ≥% |
85.0 |
85.0 |
El contenido de P2O5, ≥% |
-- |
56.0-59.0 |
Solubilidad |
-- |
Totalmente soluble en agua. Insoluble en etanol |
Insoluble en agua, ≤% |
0.1 |
0.1 |
Polifosfatos superior, , ≤% |
-- |
1 |
El fluoruro, ≤% |
0.005 |
0.001(expresado como el flúor) |
Pérdida por desecación, ≤% |
-- |
0.7(105º,1h) |
Como, ≤mg/mg |
3 |
1 |
El cadmio, ≤mg/mg |
-- |
1 |
El mercurio, ≤mg/mg |
-- |
1 |
El plomo, ≤mg/mg |
2 |
1 |