Personalización: | Disponible |
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Tipo: | Sabor sintético |
Estado: | Polvo |
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Nombre del producto | Ketone de frambuesa |
Apariencia | Cristal blanco de aguja |
Pureza | ≥99% |
Alias | 4-(4-hidroxifenil)-2-butanona |
NO CAS | 5471-51-2 |
EINECS NO | 213-766-8 |
Fórmula molecular | C10H12O2 |
Peso molecular | 164,2 |
Fórmula estructural | ![]() |
Aplicación | Es un tipo de productos químicos aromáticos y se utiliza ampliamente como fijador de esencias comestibles o de frutas como la fresa, frambuesa, piña, melocotón, etc. Además, también puede usarse en la química diaria |
ELEMENTO | ESPECIFICACIÓN | MÉTODO DE PRUEBA |
Apariencia | Polvo cristalino blanco | Visual |
Olor | Característica | Sensorial |
Gusto | Característica | Sensorial |
Pérdida en el secado | ≤5,0% | 2G/105ºC/5hrs |
Residuos en el encendido | ≤1,0% | 2G/800ºC/5hrs |
Tamaño de partículas | 30 mesh~40 mesh | Tamiz |
Densidad de masa | ≥0,35g/ml | V/V |
Densidad de la toma | ≥0,40g/ml | V/V |
Punto de fusión (ºC) | 82 a 84 °C. | Comprobador de punto de fusión automático |
Metales pesados | ≤10ppm | Método colorimétrico |
Arsénico(as) | ≤1ppm | ICP-MS |
Plomo (Pb) | ≤0,5ppm | ICP-MS |
Cadmio (CD) | ≤1ppm | ICP-MS |
Mercurio (Hg) | ≤0,1ppm | ICP-MS |
Ketone de frambuesa | ≥99,0% | GC |
Recuento total de planchas | ≤1000CFU/g | ChP15 |
Levadura y moho | ≤100CFU/g | ChP15 |
Escherichia coli | Negativo | ChP15 |
Staphylococcus aureus | Negativo/25g | ChP15 |
Salmonella | Negativo/25g | ChP15 |
Embalaje | Embale en tambores de papel y dos bolsas de polietileno de grado alimentario en el interior. Peso neto: 25kg/tambor | |
Condición de almacenamiento | Almacenar en un lugar bien cerrado con temperatura constante baja y no hay luz solar directa | |
Vida útil | Dos años cuando se almacena correctamente |