Monocalcium Phosphate monohidrato Mcp aditivos alimentarios

• CAS No.: 7758-23-8
• Formula: Ca (H2po4)2.H2O
• Certification: GMP, HACCP, BRC
• Shelf Life: >12 Months
• Application: Puffed Food, Flour Products
• Paquete de Transporte: Composite Plastic Woven/Paper Bag with PE Liner
• No. de Modelo.: Food grade
• Especificación: 25KG
• Marca Comercial: DT
• Origen: China
• Código del HS: 28352600
• Capacidad de Producción: 10000mt

Descripción de Producto

1. Nombre químico: Monocalcium Phosphate monohidrato, Fosfato Dihydrocalcium monohidrato
2. M. F.: Ca (H₂PO₄)₂.H₂O.
3. M. F.: 252.07
4. Propiedades físicas: polvo blanco cristalino o escamosa crystal. La gravedad específica: 2.220. Puede perder agua cristalina cuando se calienta a 109ºC. Es soluble en ácido clorhídrico y ácido nítrico, ligeramente soluble en agua (1,8%, a  30ºC). Generalmente, contiene ácido fosfórico libre y tiene el carácter de higroscopicidad. Su solución de agua es ácido.
5. El estándar de calidad: GB25559-2010, FCC-V,E 341 (i)).

Nombre de index	GB25559-2010	FCC-V	E 341 (i)
El contenido, %	15.9-17.7( como Ca)	15.9-17.7( como Ca)	≥95 (en base seca)
La identificación	-	-	Pruebas positivas para el calcio y fosfato de
P2O5(en la sustancia anhidra)%	-	-	55.5-61.1
CaO contenido ,%	-	-	19.0-24.8
Pb , ≤%	0,0002	0,0002	0,0001
Como ≤%	0,0003	0,0003	0,0001
El cadmio, ≤%	-	-	0,0001
El mercurio, ≤%	-	-	0,0001
El aluminio,≤ mg/kg.	-	-	200
Heavy metal (Pb),≤%	0.001	-	-
El fluoruro,≤%	0,0025	0.005	0.003
La humedad(60ºC),≤%	1.0	1.0	-
Pérdida por desecación (105 °C, 4 horas). , ≤%	-	-	17.5(105 °C, 4 horas).
La pérdida de contacto,≤%	-	-	25.0(800 °C ± 25 °C durante 30 minutos).
Claro el grado	De acuerdo con la prueba	-	-
El Carbonato	De acuerdo con la prueba	-	-
Ácido libre y auxiliares de la sal	De acuerdo con la prueba	-	-

6. Uso: en la industria alimentaria, es  utilizado como agente regulador de la masa de levadura, buffer, modificador, agente de la solidificación, suplemento alimenticio, agente quelante, por ejemplo, el agente leudante en hornear y la tarta; ayudante de la fermentación el agente y el área de influencia en pan y galletas;  agente de curado de pectina, la levadura alimentos, el modificador en producto cárnico. Cuando se aplica en la fermentación, puede aumentar la capacidad de fermentación.
7. Embalaje: En 25kg de tejido plástico compuesto/bolsa de papel con la PE de la camisa.
8. El almacenamiento y transporte: se debe almacenarse en un lugar seco, ventilative y limpieza de almacén, mantenerse alejados de agua y humedad durante el transporte y se almacenan por separado de sustancias venenosas. Manejar con cuidado, así como para evitar daños en las bolsas de embalaje.