No CAS.: | 57-50-1 |
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Fórmula: | c12h22o11 |
EINECS: | 200-334-9 |
mw: | 342.3 |
muestra: | soporte |
almacenamiento: | sí |
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Precio del fabricante sacarosa de calidad alimentaria con el mejor precio CAS 57-50-1
Sacarosa Información básica | |
Nombre del producto: | Sacarosa |
CAS: | 57-50-1 |
MF: | C12H22O11 |
MW: | 342,3 |
EINECS: | 200-334-9 |
Archivo mol: | 57-50-1.mol |
Propiedades químicas de la sacarosa | |
Punto de fusión | 185-187 °C (encendido) |
alfa | 67 º (c=26, en agua 25°C) |
Punto de ebullición | 397,76°C (estimación aproximada) |
densidad | 1,5805 |
índice de refracción | 66,5 ° (C=26, H2O) |
FP | 93,3°C |
temperatura de almacenamiento | Atmósfera inerte, temperatura ambiente |
solubilidad | H2O: 500 mg/ml |
pka | 12,7 (a 25ºC) |
formulario | Líquido |
color | Blanco |
Olor | Inodoro |
PH | 5,0-7,0 (25ºC, 1M EN H2O) |
Rango DE PH | 5,5 - 7 a 342 g/l a 25 °C. |
actividad óptica | [α]25/D +66,3 a +66,8°(lit.) |
Solubilidad del agua | 1970 g/L (15 ºC) |
λmax | λ: 260 nm Amax: 0,11 |
λ: 280 nm Amax: 0,08 | |
Merck | 148.881 |
BRN | 90825 |
Estabilidad: | Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. Hidrolizado por ácidos diluidos y por invertasa. |
InChiKey | CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N |
Referencia de base de datos CAS | 57-50-1(referencia de base de datos CAS) |
Referencia química del NIST | Sacarosa (57-50-1) |
Sistema de Registro de sustancias de la EPA | Sacarosa (57-50-1) |
Elementos |
Especificaciones |
Resultados |
Rotación específica[α]D20 |
+66.2 - +66,7° |
66,5 |
Prueba de claridad |
Calificado |
Calificado |
% insoluble en agua |
≤0,005
|
<0,005
|
Pérdida en el secado |
≤0,05 |
<0,05 |
Residuo de ignición (contado por sulfato) |
≤0,02 |
<0,02 |
Acidez (contado por +),mmol/100g |
≤0,08 |
<0,05 |
Cloruro(Cl) % |
≤0,001 |
<0,001 |
Sulfato(SO4) % |
≤0,005 |
<0,005 |
% de fernum(Fe) |
≤0,0003 |
<0,0003 |
Metal pesado (contado por Pb) % |
≤0,0003 |
<0,0003 |
Reducción del azúcar |
Calificado
|
|
Conclusión |
los resultados se ajustan a los estándares de la empresa |
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