La trehalosa
La trehalosa es irreducibility disacárido formado por dos moléculas de glucosa articulado con α,α-1, 1 teclas. Es un tipo de carbohidrato natural seguro y fiable, con un rendimiento excepcional para mantener la viabilidad celular y actividad biomacromolecule, y tiene el honor de la vida "Azúcar" en la comunidad científica. La dulzura es sólo un 45% de azúcar granulado, el sabor dulce es moderada. Puede ser utilizado como ingrediente de alimentos especiales para evitar el deterioro de los alimentos, frenar el deterioro de nutrientes, mantener los alimentos frescos sabor y mejorar la calidad alimentaria; es enormemente ampliar la función de la trehalosa como agente natural de azúcar comestible También es un componente importante de cosméticos para mantener la viabilidad celular y conservar la humedad, y ha logrado la acreditación de American generalmente reconocida como segura (GRAS).
No CAS: 6138-23-4 Fórmula molecular: C12H22O11?2H2O el peso molecular: 378.33
Estándares de calidad: JP USP-35 GBT23592-2009 Paquete: 20Kg/bolsas
De azúcar en la vida
La trehalosa no tiene especificidad efecto protector a muchos tipos de microorganismos. Algunos de los insectos no son ser congelados, secos y murió en el alpino natural, alta temperatura, seco y el agua que carecen de condiciones, que es un milagro de vida creada por la trehalosa. Desde esta, la trehalosa es honrada como la vida "Azúcar". Científico ha encontrado que durante el período de seca, cuando la planta Selaginella tamariscina se marchita y casi se muere, si el contacto con agua, su bio-sustancias activas pueden revivir milagrosamente. La razón es que la planta contiene la trehalosa.
La propiedad física
1.dulzura
La dulzura es sólo un 45% de azúcar granulado, el sabor dulce es moderada. Puede mantener el sabor original del producto. Es una especie de saludables de azúcar en la alta calidad.
2.Es un producto con la estabilidad de proceso de la vitrificación
La vitrificación de las temperaturas de transición de la trehalosa puede llegar a 100ºC por encima. La adición de una pequeña cantidad de la trehalosa puede fácilmente llevar a cabo la vitrificación de los alimentos y mantener la estabilidad de los alimentos más lejana.
3.El ácido y la estabilidad térmica
La trehalosa es la más estable disacárido natural en la resistencia al calor y ácido resistencia. Dado que es difícil cambiar el color o se descompone, es ampliamente utilizado en el procesamiento de alimentos enterprise
4.La disolución y la cristalización
Uso sugerido: la trehalosa se puede utilizar como un sustituto directo de azúcar de mesa. Su uso en bebidas, salpicado en los alimentos o simplemente comer fuera de la cuchara.
| Los elementos |
Especificaciones |
Food Grade |
De grado cosmético |
| Fórmula molecular |
C12H22O11 ? 2H20 |
| El contenido de la trehalosa(en base seca) /% |
>98,0 |
98.6 |
99.5 |
| La pérdida de peso en seco /% |
<1,5 |
El 0,1% |
El 0,1% |
| Los restos de encendido /% |
<0.05 |
<0,03 |
<0,03 |
| La rotación óptica |
+197°~+201° |
+198° |
+198° |
| PH |
5.0~6.7 |
6.6 |
6.6 |
| La Crominancia |
<0,1 |
0.02 |
0.02 |
| La turbidez |
<0.05 |
0.008 |
0.008 |
| (Pb)/(mg/kg). |
≤0.1 |
0.1 |
0.1 |
| (As)/(mg/kg). |
≤0.5 |
0.5 |
0.5 |
| (Nmp/100g) coliformes fecales |
Negativo |
Negativo |
Negativo |
| (Ufc/g) Número total de bacterias |
≤ 300 |
10 |
10 |
| E.coli |
Negativo |
Negativo |
Negativo |
La trehalosa es un azúcar que consta de dos moléculas de glucosa. También es conocido como mycose o tremalose.
La trehalosa tiene una alta capacidad de retención de agua, y se utiliza en los
alimentos, cosméticos.
Características funcionales
La trehalosa tiene amplia aplicación no sólo en la industria alimentaria, sino también en cosmética. Agregando que en cosmética puede proteger eficazmente la estructura de membrana de las células epidérmicas, activar las células, mantener la piel original de la nutrición y la humedad de la piel, evitar las quemaduras de sol y la retención de la melanina, y también a liberar el calor y resistir eficazmente extraños envejecimiento de la piel; puede humedecer ligeramente la piel y hacer que la piel suave, brillante, tiernos, sanos y, naturalmente, elástico. Como una nueva generación de super complejo de humedad, la trehalosa se convertirá en un hotspot en el consumo del mercado de cosméticos.
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El embalaje+Gastos de envío
Preguntas frecuentes
Q1.Lo que las condiciones de pago?
Podríamos aceptar T/T, L/C, DP condiciones de pago.
Q2.Cómo acerca de los diferentes productos índice de en la misma aplicación?
Las especificaciones pueden personalizarse según su aplicación.
P3.Cómo acerca de las muestras de productos?
Podemos proporcionar muestras gratis de menos de 2 Kg(no incluye flete).
Q4.Cómo sobre el precio de los productos?
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Q5.¿Cuál es la vida útil de las cargas?
Nuestra vida útil del producto es de 2 años, que se basa en seco y ventilado el almacenamiento.
P6.Lo que es el conjunto de las cargas?
20kg/25kg bolsas tejidas, dentro de bolsas de plástico, o como personalizado.
Q7.Lo que el plazo de entrega?
Generalmente nos ofrecen las cargas dentro de los 10~20 días después de recibir el pago del cliente o de origen L/C.
Q8.Los documentos que podemos suministrar?
Factura comercial, la lista de empaque, Certificado de análisis, certificado de origen (formulario E), proyecto de ley de la carga, ISO, etc.
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