Descripción del producto
Nombre: Proteína de soja aislada
Aspecto: Polvo blanco lechoso, amarillo claro
Grado: Grado de alimentación
Certificado: Certificado SGS/ISO
Tipo: Agente emulsionante agente espumante
Fórmula molecular: C3H10N2
Número CAS 9010-10-0
Código HS: 21061000
ENIECS: 232-720-8
Otro nombre: Proteína de soja
Aplicación
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En la producción de alimentos horneados, alimentos congelados y sopa, la proteína de soja aislada puede hacer el producto estable como emulsionante.
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El aislamiento de la proteína de soja puede reducir la pérdida de grasa y jugo durante el procesamiento de los productos cárnicos, lo que ayudará a mantener la estabilidad de los productos cárnicos.
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El aislamiento de la proteína de soja puede dar la estructura suelta y el buen gusto de la comida.
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La proteína de soja aislada puede formar una película delgada en la superficie de la fibra, evitando la pérdida de olor.
Elemento |
Especificación |
Nombre |
Proteína de soja aislada |
Color |
luz |
Proteína en materia seca |
≥90% |
Fibra cruda |
≤4% |
Grasa |
≤0,5% |
Humedad |
≤7% |
Sabor |
neutro |
Ceniza |
≤6% |
PH |
7±0,5 |
Metales pesados (como Pb) |
≤1mg/kg |
Plomo |
≤3mg/kg |
Cadmio |
≤1mg/kg |
Mercurio |
≤1mg/kg |
Arsénico |
≤2mg/ kg |
Microbiología |
|
Recuento de placas estándar |
≤5000/g |
Moho y levaduras |
≤50/g |
Salmonella |
ausente en 25g |
La proteína de soja aislada es una forma altamente refinada de proteína de soja con un contenido mínimo de proteína del 90% en base seca.
Está hecho de soja NO-OGM, puede ser ampliamente utilizado en salchichas, bolas de carne, alimentos congelados rápidamente, productos de surimi, y otros productos cárnicos, alimentos de extrusión, proteína de soja texturada, alimentos vegetarianos, productos lácteos, alimentos, bebidas, etc..
Hunan JK International Trade Corporation / JK BIO-CHEM CO.,LTD es un exportador profesional de aditivos alimentarios y alimenticios e ingredientes alimentarios en China. Con años de desarrollo, ahora podemos proporcionar los siguientes aditivos alimentarios e ingredientes alimentarios: Espesantes, antioxidantes, conservantes, vitaminas, edulcorantes, proteínas, acidulantes, suplementos nutricionales, sabores, coenzima, etc.
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Embalaje y envío


PREGUNTAS FRECUENTES
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Podríamos aceptar términos de pago de T/T, L/C, DP.
Q2.¿Qué tal el índice de productos en la misma aplicación?
Las especificaciones se pueden personalizar según su aplicación.
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Nuestros productos son síntesis química obtenida de la salmuera subterránea, que está disponible para una variedad de uso. Nuestros productos son de alta pureza y buena calidad, y el precio se basa en diferentes especificaciones y cantidad.
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La vida útil de nuestro producto es de 2 años, que se basa en el almacenamiento seco y ventilado.
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