El ácido tartárico es un ácido caldárico diprótico cristalino blanco. Ocurre naturalmente en muchas plantas, particularmente uvas, plátanos, y tamarinds, se combina comúnmente con bicarbonato de sodio para funcionar como agente de levadura en las recetas, y es uno de los principales ácidos que se encuentran en el vino. Se añade a otros alimentos para dar un sabor agrio, y se utiliza como antioxidante. Las sales de ácido tartárico se conocen como tartrato. Es un derivado dihidroxilo del ácido succínico.
| N.O CAS: |
133-37-9(Standard:GB 15358-2008,Japón Kimisada libro) |
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Nombre: |
Ácido DL-tartárico |
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Función: |
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| DESCRIPCIÓN |
Polvo incoloro y semitransparente o blanco, con sabor agrio |
| Nombre químico |
2,3-ácido dihidroxibutanedioico |
| Fórmula molecular |
C4H6O6 |
| Fórmula estructural |
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| Peso molecular |
150,09 |
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ESPECIFICACIÓN
(Estándar Ejecutivo: GB 15358-2008, también cumple con el estándar de Japón Kimisada libro) |
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C4H6O6*H2O |
C4H6O6 |
| AsayC4H6O6 |
99,5% Mín |
99,5% Mín |
| Punto de fusión |
200~206 |
200~206 |
| Metales pesados (como Pb) |
0,001% Máx |
0,001% Máx |
| Residuos en el encendido |
0,10% Máx |
0,10% Máx |
| Reducción en el secado |
11,5% Máx |
0,5% Máx |
| Arsénico (como) |
0,0002% Máx |
0,0002% Máx |
| Sustancias fácilmente oxidables |
Calificado |
Calificado |
| Sulfato (SO4) |
0,04% Máx |
0,04% Máx |
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| FUNCIÓN Y PROPÓSITO PRINCIPALES |
Este producto se utiliza ampliamente en muchos campos como alimentos, medicina, industria química e industria ligera, etc., y se utiliza principalmente para fabricar tartrato (sales de ácido tartárico), como el tartrato de potasio antimonio, tartrato de sodio potásico. Se puede servir como vesicant de cerveza, agente de la calabaza de los alimentos y aromatizante etc. su calabaza es 1,3 veces de la del ácido cítrico, y es especialmente conveniente para ser un agente de la calabaza del jugo de uva. También es muy importante para las industrias de tanaje, fotografía, vidrio, esmalte y equipos de telecomunicaciones. |
| EMBALAJE |
25kg red en bolsa Kraft/Plastic con bolsa de PE, 20Mt/20FCL (en palet). |
| ALMACENAMIENTO |
Se mantiene herméticamente en un lugar fresco, seco y a prueba de luz. |
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| Ácido DL-tartárico Información básica |
| Nombre del producto: |
Ácido DL-tartárico |
| Sinónimos: |
Impureza de clopidogrel 45;ácido tartárico 2,3-dihidroxi-,(theta,theta)-(+/-)-butanodioicaci;ácido butanodioico, 2,3-dihidroxi-(R*,R*)-(.+/-.)-;ácido butanodioico, 2,3-dihidroxi-, (DL-R), 99-R,± ÁCIDO ANHYDROUSDL-TARTÁRICO, 99%, ÁCIDO ANHYDROUSDL-TARTÁRICO, 99%, ÁCIDO ANHYDROUSDL-TARTÁRICO, 99%, ANHIDRO;DL-2,3-Dihidroxisucciniácido;ácido dl-tartárico anhidro |
| CAS: |
133-37-9 |
| MF: |
C4H6O6 |
| MW: |
150,09 |
| EINECS: |
205-105-7 |
| Categorías de productos: |
Aditivos alimentarios y alimenticios; aditivo alimentario y acidulante |
| Archivo mol: |
133-37-9.mol |
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| Propiedades químicas del ácido DL-tartárico |
| Punto de fusión |
210-212 °C (encendido) |
| alfa |
[α]D20 -0,2~+0,2° (c=20, H2O) |
| Punto de ebullición |
191,59°C (estimación aproximada) |
| densidad |
1,788 |
| presión de vapor |
<0,1 hPa (20 °C) |
| índice de refracción |
1,5860 (estimación) |
| FEMA |
3044 | ÁCIDO TARTÁRICO (D-, L-, DL-, MESO-) |
| FP |
210 °C. |
| temperatura de almacenamiento |
Almacenar por debajo de +30°C. |
| solubilidad |
H2O: 0,1 g/ml, transparente |
| pka |
3,03, 4,37 (a 25ºC) |
| formulario |
Líquido |
| color |
Blanco |
| PH |
1,6 (100g/l, H2O, 25ºC) |
| Solubilidad del agua |
soluble |
| Merck |
14,9069 |
| Número del JECFA |
621 |
| BRN |
1725148 |
| Estabilidad: |
Estable. Incompatible con bases, agentes oxidantes, agentes reductores, plata. |
| InChiKey |
FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYSA-N |
| Referencia de base de datos CAS |
133-37-9(referencia de base de datos CAS) |
| Referencia química del NIST |
Ácido tartárico (133-37-9) |
| Sistema de Registro de sustancias de la EPA |
Ácido butanedioico, 2,3-dihidroxi-, (2R,3R)-rel- (133-37-9) |
| Códigos de peligro |
XI |
| Declaraciones de riesgo |
36/37/38-41 |
| Declaraciones de seguridad |
26-37/39-36 |
| WGK Alemania |
3 |
| Temperatura de autoignición |
425 °C. |
| TSCA |
Sí |
| Código HS |
29181200 |
| Proveedor |
Idioma |
| Ácido DL-tartárico |
Inglés |
| ACROS |
Inglés |
| SigmaAldrich |
Inglés |
| ALFA |
Inglés |
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| Uso y síntesis del ácido DL-tartárico |
| Propiedades químicas |
El ácido tartárico, HOOC(CHOH)2COOH, es un sólido cristalino incoloro soluble en agua y alcohol con un sabor ácido y una temperatura de fusión de 170°C (338 OF). También se conoce como ácido dihidroxi succínico. El ácido tartárico se utiliza como intermediario químico y secuestrante, así como en el curtido, bebidas efervescentes, polvo de hornear, cerámica, fotografía, procesamiento textil, espejo de silimar, y coloración de metal. |
| Propiedades químicas |
El ácido tartárico es inodoro, pero tiene un sabor ácido característico. El ácido tartárico natural es generalmente de la configuración L (basada en la configuración absoluta del ácido D-glicerico). Las formas L de los tartrato son dextrorotatorias en solución y por lo tanto se designan como L(+)-tartrato. Para obtener una descripción detallada de este producto químico, consulte Burdock (1997). |
| Ocurrencia |
El ácido D-tartárico se presenta en muchas frutas u otras partes de la planta, libres o combinados con potasio, calcio o magnesio. También se ha reportado en pescado crudo, magro, vino blanco, vino tinto y vino de Oporto. |
| Preparación |
Los tartratos utilizados en el comercio se obtienen como subproducto de la fabricación de vino y tienen la configuración L(+). Producido a partir de argoles o lías de vino, que se forman en la fabricación de vino mediante la extracción del tartrato de ácido potásico, transformándolo en sal de calcio y luego acidificando con ácido sulfúrico diluido; también por oxidación de d-glucosa con ácido nítrico. El ácido dl-tartárico se obtiene hirviendo el ácido d-tartárico con una solución acuosa de NaOH o por oxidación del ácido fumárico. El ácido l- y el ácido mesotartárico también se conocen, pero son menos importantes. |
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| Productos para la preparación del ácido DL-tartárico y materias primas |
| Materias primas |
Peróxido de hidrógeno-->anhídrido maleico -->ácido maleico-->ácido D(-)-tartárico-->ácido tungstico-->piruvato de sodio-->(+/-)-ÁCIDO TRANS-EPOXYSUCCINIC-->TARTRATO DE CALCIO-->ÁCIDO cis-EPOXYSUCCINIC |
| Productos de preparación |
Ácido pirúvico-->tartrato de sodio potásico -->L(+)-tartrato de hidrógeno potásico-->D(-)-4-hidroxifenilglicina-->amonio L-tartrato-->L(+)-dietilo L-tartrato-->potásico-->L-tartrato de dietilo 2S---> ditartrato de potasio 3S- 1,4-----> dialquitrán--------------------------------------------------------------- |
Embalaje y envío
PREGUNTAS FRECUENTES
Q1.¿Cuáles son las condiciones de pago?
Podríamos aceptar términos de pago de T/T, L/C, DP.
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Las especificaciones se pueden personalizar según su aplicación.
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Podemos proporcionar muestras gratuitas bajo 2Kg (sin incluir el cargo de flete).
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Nuestros productos son síntesis química obtenida de la salmuera subterránea, que está disponible para una variedad de uso. Nuestros productos son de alta pureza con buena calidad, y el precio se basa en diferentes especificaciones y cantidad.
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La vida útil de nuestro producto es de 2 años, que se basa en el almacenamiento seco y ventilado.
Q6.¿Cuál es el paquete de los cargamentos?
20kg/25kg bolsas tejidas, dentro de bolsas de plástico, o según lo personalizado.
Q7.¿Cuál es el plazo de entrega?
Normalmente entregamos los cargamentos dentro de los 10~20 días después de recibir el pago del cliente o el original L/C.
Q8.¿Qué documentos podemos suministrar?
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