No CAS.: | 551-68-8 |
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Fórmula: | C6h12o6 |
EINECS: | 208-999-7 |
Tipo: | D-Allulose |
Valor Nutricional: | Tipo No-Nutricionales |
Efecto: | Sweetener |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
El nombre del producto | Polvo Allulose | Fecha de producto | Abril 2,2019 | ||
Fecha de análisis | Abril 3,2019 | Fecha de expiración | Abril 1,2021 | ||
Apariencia | Polvo blanco | Cumple | |||
Contenido Allulose | ≥ 98,5% | 99.1 | |||
La humedad | ≤5% | 0.9 | |||
PH | 3-7 | 4.1. | |||
La ceniza(sulfato) | ≤ 0,5 g/100g) | 0,055 | |||
El arsénico(as) | ≤ 0,5(mg/kg). | 0,011 | |||
El plomo (Pb) | ≤1.0(mg/kg). | Negativo | |||
Placa Total Count(UFC/g) | <1500 | < 10 | |||
Coliformes totales (NMP/100g) | ≤30 | < 10 | |||
El molde y la Levadura(UFC/g) | ≤25 | <10 | |||
Patógeno (Salmonella, Shigella, E.coli, Staphylococcus) | Negativo | Negativo | |||
Observación: este análisis informe es sólo apto para este producto por lotes. |
D-PSICOSE información básica |
Nombre del producto: | D-PSICOSE |
Sinónimos: | D-RIBO-2-KETOHEXOSE;D;MAIZED PSICOSE-PSICOSE;(3R,4R,5R)-1,3,4,5,6-pentahydroxyhexan-2 uno;C06468;D-Erythro-hexulose;D-Allulose (D-Psicose);D-Pseudofructose |
CAS: | 551-68-8 |
MF: | C6H12O6 |
MW: | 180.16 |
Número EINECS: | 208-999-7 |
Categorías de productos: | Los azúcares básicos (Mono y oligosacáridos);la Bioquímica;Psicose;Azúcares;LibraryCarbohydrates Carbohidratos Los carbohidratos Los carbohidratos;Un;;P-ZBiochemicals hidratos de carbono y reactivos;Bibliotecas metabólico;la metabolómica;Monosaccharide |
Mol archivo: | 551-68-8.mol |
D-PSICOSE Propiedades Químicas |
El punto de fusión | 109 °C |
Alpha | D25 +4.7 °c = 4,3 en el agua; no detectables mutarotation) |
El punto de ebullición | 551.7±50,0 °C(previsto) |
Densidad | 1.589±0,06 g/cm3(previsto) |
El índice de refracción | 16.3 ° C=0,94, H2O) |
Temperatura de almacenamiento. | 2-8°C |
Formulario | Polvo |
El pka | 11.86±0.20(previsto) |
El color | Blanco |
Merck | 14,7924 |
Referencia de base de datos de CAS | 551-68-8 |
Información de seguridad |
WGK Alemania | 3 |
El código HS | 29400090 |
Información de la MSDS |
Proveedor | Idioma |
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SigmaAldrich | English |
D-PSICOSE síntesis y de uso |
Propiedades químicas | Claro incoloro a polvo o líquido amarillo |
Usa | D-Psicose es un C3 epimer de L-fructosa, que mantiene la capacidad de reducir la acumulación de grasa cuando se añaden a una dieta a través de la inhibición de la α-glucosidasa intestinal. |
Definición | ChEBI: D-enantiómero de psicose. |
Inhibidor de enzima | Este ketohexose (FW = 180.16 g/mol), también conocido como D-ribo-2-hexulose y presuntamente fpound en la melaza de caña, ha epimers de D-psicose son Dfructose, D-sorbose y L-tagatose. D-Psicose constituye una alternativa de sustrato para fructokinase. La composición estructural de D-psicose a 27°C en D2O es de 22%, el 24% pyranose-b-pyranose, el 39% a-furanose, y el 15% bfuranose. Objetivo(s): ketohexokinase, o hepáticas fructokinase alternativa; también sustrato. |
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