| Sorbato de calcio Información básica |
| Nombre del producto: |
Sorbato de calcio |
| Sinónimos: |
2,4-hexadienoicácido,calciumsal;calciumsal,(e,e)-4-hexadienoicácido;SORBATO DE CALCIO;dihexa-2,4-dienoato de calcio;Sorbato de calcio(Casa);Casa;Calciumdihexa-2,4-dienoat;2,4-ácido hexadienoico, sal de calcio, (E,E) |
| CAS: |
7492-55-9 |
| MF: |
C12H14CaO4 |
| MW: |
262,32 |
| EINECS: |
231-321-6 |
| Categorías de productos: |
CA (Calcio) compuestos;clases de compuestos metálicos;compuestos metálicos típicos |
| Archivo mol: |
7492-55-9.mol |
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| Propiedades químicas del sorbato de calcio |
| temperatura de almacenamiento |
-20°C |
| Referencia de base de datos CAS |
7492-55-9(referencia de base de datos CAS) |
| Sistema de Registro de sustancias de la EPA |
2,4-ácido hexadienoico, sal cálcica, (2E,4E)- (7492-55-9) |
| WGK Alemania |
3 |
| Datos sobre sustancias peligrosas |
7492-55-9(datos sobre sustancias peligrosas) |
| Proveedor |
Idioma |
| Sorbato de calcio |
Inglés |
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| Uso y síntesis del sorbato de calcio |
| Usos |
El sorbato de calcio es un conservante que es la sal de calcio del ácido sórbico, no es la forma más común. Su solubilidad en agua o grasa es muy limitada y por lo tanto se utiliza en superficies para su conservación. Se permite en quesos y materiales de envoltura. |
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| Productos de preparación de sorbato de calcio y materias primas |
| Materias primas |
Carbonato de calcio-->ácido sorbico |
Características: 1. Aspecto: Polvo blanco-marfil con brillo brillante;
| Índice de calidad: |
| Elemento |
Estándar empresarial |
| Contenido |
98,0-101,0% |
| Pérdida en el secado(105,3h) |
1,0% |
| Acidez (como ácido sórbico) |
normal (aproximadamente 1%) |
| Alkality(as CA(OH)2, aproximadamente 0,5%) |
normal |
| Plomo (GT-18, muestra 2g) |
5mg/kg |
| Arsénico(as): GT-3 |
3mg/kg |
| Metales pesados (como Pb; GT-16-2, muestra 2g) |
10mg/kg |
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| Usos: |
Utilizado como conservante y antimoho en productos lácteos cimoticos, yogur y jugo concentrado de piña, etc.
1.use en crema artificial:1000mg/kg.
2.use en proceso de jugo de piña:1000mg/kg.
3.use con sulfato:máx 500mg/kg. |
2. Los índices de calidad intrínseca se ajustan estrictamente a la norma FCCIV, y los índices importantes (no establecidos definitivamente en la norma) se controlan estrictamente internamente: lead3ppm, aluminum2,5ppm;
3,20kg/pieza, barril de paparboard, sellado; cada contenedor de 20' puede contener 8,4mt.
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