Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado INSEN suministro Natural Orgánico Lecitina polvo
| Nombre del producto: | Lecitina de girasol |
| N.o CAS: | 8002-43-5 |
| Ingredientes activos: | 50%-98% |
| Método de prueba: | HPLC |
El polvo de lecitina de girasol está hecho de polvo de lecitina de girasol no-OGM y es un polvo inodoro de color crema claro.
|
|
|
| Aplicación y función de la Lecitina de girasol en polvo | |
| Aplicación | Función |
| Pan, pasteles, galletas, etc. | Aumentar la elasticidad de los alimentos, reducir la viscosidad, hacer el producto más suave, aumentar la fragancia y no es fácil de perder. |
| Leche en polvo, leche de soja en polvo | Mejorar la preparación del producto acabado, mejorar la estabilidad del producto acabado, prevenir la aglomeración y aumentar la disolución instantánea |
| Base de goma | Mejorar la flexibilidad, hidratar, mejorar el sabor masticable |
| Productos cárnicos | Promover la solubilidad en agua y la dispersión de la grasa, y asegurar la uniformidad de la calidad y textura del producto |
| Alimentación de anguila | Promover significativamente el crecimiento y la supervivencia de la fritura, mejorar la persistencia de la alimentación de anguila en el agua, y satisfacer las necesidades de anguila para los ácidos grasos esenciales, colina e inositol. |
| Otros alimentos de alto grado | Proporcionar nutrientes esenciales (colina, ácidos grasos, inositol, etc.) |
|
|
| Aplicación y función del líquido de lecitina de girasol | |
| Aplicación | Función |
| Margarina, acortamiento | Como emulsionante y antisalpicaduras |
| Chocolate | Prevenir la floración de la superficie, mejorar el brillo, fácil demolición y mejorar el sabor masticable |
| Dulces | Los cubos de azúcar tienen una superficie suave, suave y lisa, evitan el cascarillado y prolongan la vida útil |
| Pan, pasteles, galletas | Aumentar la elasticidad de los alimentos, reducir la viscosidad, hacer que los productos sean más suaves y tener una estructura interna uniforme y detallada |
| Helado | Emulsionar completamente la grasa, acortar el tiempo de congelación de la mezcla de helados, y hacer burbujas y cristales de hielo más pequeños |
Proveedores con licencias comerciales verificadas
Proveedor Auditado 
