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Proveedor Auditado INSEN suministro de buena calidad Mulberry Extracto
| Nombre del producto: | Extracto de mora |
| N.o CAS: | 19130-96-2 |
| Fórmula molecular: | C6H13NO4 |
| Peso molecular: | 163,1717 |
| Especificación: | 1%;10:1 |
| Apariencia: | Polvo Marrón Amarillo |
| Extracto de Mulberry se considera como una hierba agradable en la antigua China para el anti-envejecimiento y mantener la salud. La hoja de mora es rica en aminoácidos, vitamina C y antioxidantes. Entre estos componentes, los más valiosos son Rutoside y DNJ(1-Deoxynojimycin). El extracto de mora es el extracto de oreja de Morus alba L., una planta de la familia Moraceae. Sus principales sustancias activas incluyen antocianinas, resveratrol, polisacáridos, etc. el resveratrol puede prevenir la oxidación de la lipoproteína de baja densidad, teniendo así efectos potenciales de la enfermedad anti-cardiovascular, anti-cáncer, antiviral, e inmunomodulador. El pigmento rojo es un buen pigmento natural con buenas propiedades de coloración, seguridad y fuerte solubilidad en agua. Puede usarse ampliamente en bebidas, bebidas frías, productos horneados, chicle, jalea, bebidas refrescantes sólidas y vino de frutas. También puede usarse como indicador de base ácida. En la actualidad, muchas empresas nacionales de procesamiento de alimentos están prestando atención al pigmento natural extraído de la morera - rojo de morera. Debido a su alto contenido de antocianina y a su pigmento estable, se está convirtiendo en un pigmento de fruta fresca que otros productos de la fruta no pueden reemplazar |
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