Proceso de dar un título: | BRC, ISO, HACCP |
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Método de ensayo: | HPLC, UV |
Formulario de aplicación: | Tableta, Cápsula |
Solicitud: | Comida, Productos para el cuidado de la salud |
Estado: | Polvo |
extracto Fuente: | Broccoli Seeds Extract |
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Extracto Natural de semillas de Brócoli 98% sulforaphane
[Nombre del producto]:extracto de semillas de Brócoli 98% sulforaphane(SFN)
[Nombre común]:4-metilsulfinibutíl isotiocianael;Sulforafan;Sulforaphan;Sulphoraphane;(R)-sulforaphane;L-sulforaphane
[Fuente de la planta]:semillas de Brócoli
[Nombre químico]: 1-isotiocianato-4-(metil-sulfinil) butano
[Fórmula estructural]: C6H11S2NO
[CAS]:142825-10-3
[Peso molecular]: 177,29
[Especificación]:ensayo de sulforafano: 0,2%,0,6%,1%,10%,50%,98%(HPLC)
Apariencia: Polvo amarillo marrón oscuro o líquido amarillo claro
El brócoli es un miembro de la familia de la col y está estrechamente relacionado con la coliflor. Su cultivo se originó en Italia. Broccolo, su nombre italiano , significa "repollo brotado". Debido a sus diferentes componentes, el brócoli proporciona una gama de sabores y texturas, desde suave y florido ( la floreta) hasta fibroso y crujiente ( el tallo y el tallo). El brócoli contiene glucosinolatos, fitoquímicos que se descomponen en compuestos llamados indoles e isotiocianatos (como el sulforaphane). El brócoli también contiene el carotenoide, luteína. El brócoli es una excelente fuente de las vitaminas K, C y A, así como folato y fibra. El brócoli es una fuente muy buena de fósforo, potasio, magnesio y las vitaminas B6 y E.
El sulforaphane es un compuesto organosulfuroso que exhibe propiedades anticancerosas, antidiabéticas, antioxidantes, antiradiación y antimicrobianas en modelos experimentales. El sulforaphane es una de las sustancias activas anti-cáncer más prometedoras con la actividad anti-tumoral más fuerte hasta ahora encontrada en las verduras.
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