Suplemento de alta calidad de las Materias Primas D-fructosa CAS 57-48-7 Polvo blanco con el mejor precio en almacén
descripción de producto-------------------------------------------------------------------------------------------------------
D-fructosa está presente como un monosaccharide en frutas y verduras, como en la sacarosa (disacárido con D-glucosa), y como oligoand polisacáridos (fructanos) en muchas plantas. También es utilizado como endulzante agregado de alimentos y bebidas, y como excipiente en preparados farmacéuticos, jarabes, y soluciones.
En cantidades iguales, es más dulce que la glucosa o sacarosa y por lo tanto, es comúnmente utilizado como edulcorante a granel. Un aumento en la alta fructosa, jarabe de maíz, así como el total de la fructosa, el consumo durante los últimos 10 a 20 años ha sido vinculado a un aumento de la obesidad y trastornos metabólicos. Esto plantea preocupaciones con respecto a corto y largo plazo los efectos de la fructosa en seres humanos.
La fructosa está presente en mayor o menor frecuencia que la glucosa en los jugos de vegetales, frutas, y especialmente la miel, que es aproximadamente la mitad de la materia sólida. Conduce a la misma cantidad de glucosa en la hidrólisis de la caña de azúcar y una menor proporción que otras menos frecuentes los azúcares. Se utiliza, como la glucosa en la producción de glucógeno. Entra en el cuerpo a través de consumirse como tales o como resultado de la digestión de la caña de azúcar. Principalmente es transformado en el glucógeno o triglicéridos después de llegar al hígado, así que no entrar en gran parte de la circulación sanguínea. La glucosa y fructosa son parcialmente entre convertibles bajo la influencia de álcali muy diluido. No es de extrañar, por lo tanto, que la fructosa debe convertirse en el glucógeno del hígado, que en la hidrólisis de los rendimientos de la glucosa. Dubois y cols. Informaron que el consumo habitual de bebidas azucaradas entre comidas aumenta el riesgo de sobrepeso entre los niños preescolares.
La fructosa se ha afirmado ser de preocupación debido a varios factores: Primero, en la década de 1980, la sucrosa fue sustituido en gran medida, en particular en América del Norte, por el jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF) en las bebidas carbonatadas. La ingesta de bebidas que contienen JMAF ha aumentado en paralelo con la epidemia de obesidad[7]. En segundo lugar, la fructosa dietética ha sido implicado en los factores de riesgo para enfermedad cardiovascular (ECV): 1. El plasma de triglicéridos (TG) y VLDL-TG aumentó tras la ingestión de grandes cantidades de fructosa; 2. La ingesta de fructosa se ha encontrado para predecir el tamaño de partículas LDL sobrepeso en escolares. 3. Una relación positiva ha sido demostrada entre la ingesta de fructosa y los niveles de ácido úrico. [9]. En tercer lugar, el uso de la fructosa como edulcorante ha aumentado. El tercer Examen Nacional de Salud Survey (NHANES) demostró que más del 10% de los americanos' las calorías diarias de la fructosa. Estos estudios sugieren que la relación entre la fructosa y las necesidades de salud re-evaluación.
Información detallada
D(-)-fructosa Información básica
Nombre del producto: |
D(-)-fructosa |
Sinónimos: |
El erlotinib-d9 HCl; D(-)-fructosa, extra puro, Ph Eur, USP, BP, FCC; Fructosa (125 mg); La fructosa (USP), D-(-)-(RG); MultiPharM (TM) D(-)-fructosa, extra puro, BP, FCC, Ph Eur, USP; Fruto-Oligosaccharide(FOS); D(-)-fructosa, un 99% 500gr; Advantose FS 95 |
CAS: |
57-48-7 |
MF: |
C6H12O6 |
MW: |
180.15588 |
Número EINECS: |
200-333-3 |
Categorías de productos: |
- La API de; ; Azúcares Básicos (Mono y oligosacáridos); La Bioquímica; La fructosa; Aditivo alimentario y edulcorante; Indolines, Indoles; Los aditivos alimentarios; Azúcares; Dextrina, azúcar y carbohidratos Los carbohidratos; & Derivados |
Mol archivo: |
57-48-7. Mol |
D(-)-fructosa Propiedades Químicas
El punto de fusión |
119-122 °C (dic. )(encendido). |
Alpha |
-92.25 grados (C=10, H2O, en sub seco). |
El punto de ebullición |
232.96°C (estimación) |
Densidad |
1.59 |
El índice de refracción |
-92 ° C=4, H2O) |
Temperatura de almacenamiento. |
2-8°C |
Solubilidad |
H2O: 1 M a 20 °C, transparente, incolora |
Formulario |
Los Cristales o polvo cristalino |
El Pka |
El pKa (18°): 12.06 |
El color |
Blanco |
PH |
5.0-7.0 (25ºC, 0, 1M en H2O) |
La actividad óptica |
[20]α/D de 93, 5 a 91, 0° C = 10% de H2O. |
Solubilidad en agua |
3750 g/L (20 ºC) |
Λmax |
Λ: 260 nm Amax: 0, 04
Λ: 280 nm Amax: 0, 04 |
Merck |
14, 4273 |
Marrón |
1239004 |
Estabilidad: |
Estables. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
El CAS de referencia de la base de datos |
57-48-7(CAS base de datos de referencia) |
El NIST de referencia de la química |
"Beta"-D-fructosa (57-48-7) |
Aplicación
1. D-fructosa se produce en un gran número de frutos, miel, y como el único azúcar en toro y el semen humano
2. La fructosa es un azúcar natural en frutas y miel. Tiene enlace a la humedad y el ablandamiento de la piel propiedades.
3. La fructosa es un edulcorante que es un monosaccharide encuentra naturalmente en frutas y miel. Se obtiene mediante la inversión de la sacarosa por medio de la enzima invertase y de la isomerización de jarabe de maíz. Se trata de 130-180 en el rango de dulzor en comparación con la sacarosa en 100 y es muy soluble en agua. Se utiliza en repostería porque reacciona con amino ácidos para producir una reacción de tostado. Se utiliza como edulcorante nutritivo en bebidas bajas en calorías. También se denomina levulose fruta y azúcar.