Precio al por mayor polvo de huevo entero seco/polvo de yema de huevo/polvo blanco de huevo

• CAS No.: ****
• Formula: ****
• EINECS: ****
• Packaging Material: Carton
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• No. de Modelo.: Egg White Powder
• Resource: Natural
• Paquete de Transporte: Carton
• Especificación: 20KG/CARTON
• Marca Comercial: Focus
• Origen: China
• Código del HS: 0408910000
• Capacidad de Producción: 500mt/Month

Descripción de Producto

Huevo entero en polvo

Los huevos en polvo son huevos completamente deshidratados. Se hacen usando el secado en aerosol de la misma manera que la leche en polvo se hace.
Las principales ventajas de los huevos en polvo sobre los huevos frescos son el peso reducido por volumen de equivalente de huevo entero y la vida útil.otras ventajas incluyen un menor uso del espacio de almacenamiento y la falta de necesidad de refrigeración.
Los huevos en polvo pueden usarse sin rehidratación al hornear, y pueden rehidratarse para preparar platos como huevos revueltos y tortillas.

No	Elemento		Resultado de la prueba
1.	Apariencia		Polvo amarillo canario
2.	Olor		Sabor especial y olor en sí
3.	Humedad (g/100g)		2,6
4.	Proteína(g/100g)		47
5.	Grasa (g/100g)		43,3
6.	Ácido graso libre(g/100g)		<= 4,5
7.	Recuento total de planchas		<= 2000
8.	Coliformes		<= 30
9.	Salmonella		negativo
10.	HG		<= 0,1 ppm
11.	PB		<= 2 ppm
12.	Como		<= 2 ppm
13.	CD		<= 1 ppm

Aplicación:

1. Huevo entero polvo puede añadir en pasteles, galletas, y pan luego mejorar el valor nutricional de los productos, y aumentar el volumen y la suavidad, mejorar el sabor de los alimentos.
2. Huevo entero polvo después de mezclar con la masa, puede hacer que la masa tenga una mayor capacidad de contener gas.
3. Polvo de huevo entero añadir en los productos horneados, y hacer la superficie de la comida colorida y hermosa.
4. Huevo entero en polvo como una especie de emulsionante natural para el alimento frío, puede aumentar la cohesión de la grasa, y mejorar la conformidad del alimento frío.
5. Lata de huevo entero en polvo como los ingredientes de aromatizante.
La calidad de la pólvora entera puede indicarse por solubilidad.
La buena calidad del huevo en polvo tiene una mayor solubilidad. La calidad se ve afectada por el proceso de secado por pulverización. La forma en que se envasa y almacena el huevo entero puede influir en su funcionalidad.
Estos factores pueden explicar la variabilidad en la calidad que usted puede encontrar al comprar polvo de huevo entero. Debe guardarse según las instrucciones recomendadas.