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Proveedor Auditado La goma xantan
La goma xantan también se llama amarillo adhesivo, la goma xantan, xanthomonas polisacárido. Es un tipo de polisacárido monospore generado por la fermentación de Pseudomonas flava. Desde su construcción especial de hidratos de carbono y las propiedades coloidales, con varias funciones. Puede ser utilizado como emulsionante, estabilizador, gel, espesante, compuesto de impregnación, agente de la conformación de la membrana y otros. Es ampliamente aplicada en diversos campos de la economía nacional. La goma xantan es alabado como "el glutamato monosódico de la industria"; es el polisacárido microbiana con mayor escala de producción y extremadamente amplia aplicación.
Información básica
Nombre en Inglés: goma xantan otro nombre: adhesivo de color amarillo, la goma xantan, xanthomonas polisacárido
Fórmula Química: C35H49O29 número CAS: 11138-66-2 número EINECS 234-394-2
Apariencia: blanco o amarillo claro en polvo
Características y rendimiento
La goma xantan es la más excelente pegamento biológico integrado con engrosamiento, suspensión, emulsificación y estabilización. La cantidad de pyroracemic grupo ácido en el lado de la cadena molecular final de la goma xantan tiene efectos de su desempeño. La goma xantan tiene rendimiento general de los hidratos de carbono de cadena larga, mientras que con más grupos funcionales de los hidratos de carbono en general para que se muestra el rendimiento único bajo condiciones especificadas. Tiene múltiples conformaciones en solución acuosa y muestra las diferentes características en diferentes condiciones.
1.La propiedad y la suspensión de la propiedad de emulsionar
La goma xantan es con un buen efecto la suspensión de sólidos insolubles y gota de aceite.
2.buena solubilidad en agua
La goma xantan se puede disolver rápidamente en agua. Con muy buena solubilidad en agua. Sobre todo también se puede disolver en agua fría, por lo que omite los complicados procedimientos de tratamiento y hace que la aplicación práctica.
3.propiedad engrosamiento
La goma xantan solución es con las propiedades de baja concentración y de alta viscosidad (viscosidad de su solución acuosa al 1% es igual a 100 veces de gelatina). Es una especie de eficiente agente espesante.
4.Pseudoplasticity
La goma xantan solución acuosa es de alta viscosidad bajo estado estático o bajo acción de corte; su viscosidad será fuerte cayó bajo acción de corte alto, mientras que la estructura molecular no se ha cambiado. Cuando la acción de corte es eliminado, el original de la viscosidad se recuperará de inmediato. La relación entre la acción de corte y la viscosidad son totalmente maleable. La pseudoplasticity de goma xantan es muy excepcional. Este tipo de pseudoplasticity es muy eficaz para estabilizar el líquido de la suspensión y la emulsión.
5.La Estabilidad de temperatura
La viscosidad de la goma xantan no se puede cambiar con los cambios de temperatura. El polisacárido General aparece porque la variación de viscosidad de la calefacción, mientras que la viscosidad de la goma xantan apenas aparece una solución acuosa de los cambios en 10-80ºC. Aunque la solución acuosa de baja concentración se encuentra en la temperatura de gran alcance, aún muestra estable de alta viscosidad.
6.La estabilidad para el ácido-base
La goma xantan solución es muy estable para el ácido-base. Su viscosidad no se verán afectadas en el ámbito de PH de 5 a 10; cuando el PH es inferior a 4 o más de 11, su viscosidad tiene ligero cambio.
7.La estabilidad de la sal
La goma xantan solución puede mezclar con muchas soluciones de sal (kali la sal, sal de sodio, calcio, magnesio, la sal la sal y otros) y su viscosidad no se ven afectados. En virtud de la hiper-concentración de sal, todavía conserva su solubilidad y está libre de la precipitación y la floculación en soluciones salinas saturadas, y su viscosidad apenas se ve afectado.
8.La estabilidad de la hidrólisis enzimática
La estabilidad de la hélice doble estructura de la goma xantan es extremadamente fuerte anti-oxidación y anti-oxidación de rendimiento. Muchas enzimas, como la proteasa, la amilasa, celulosa y hemicellulase, no pueden degradar la goma xantan.
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