Precio a granel para uso alimentario emulsionante clara de huevo en polvo

• No CAS.: ****
• Fórmula: ****
• EINECS: ****
• Material de embalaje: cartón
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• No. de Modelo.: Egg White Powder
• Recurso: Natural
• Paquete de Transporte: Carton
• Especificación: 20KG/CARTON
• Marca Comercial: Focus
• Origen: China
• Código del HS: 0408910000
• Capacidad de Producción: 500mt/Month

Descripción de Producto

Todo el huevo en polvo

Los huevos en polvo son completamente deshidratado huevos. Se realiza mediante el secado por atomización de la misma manera que la leche en polvo.
Las principales ventajas de los huevos en polvo a lo largo de los huevos frescos son la reducción de peso por volumen de huevo entero equivalente y la vida útil.Otras ventajas incluyen el uso de menor espacio de almacenamiento, y la falta de necesidad de refrigeración.
Los huevos en polvo puede ser utilizado sin la rehidratación cuando hornear, y puede ser rehidratada para elaborar platos tales como huevos revueltos y tortillas.

No.	El tema		Resultado del test
1.	Apariencia		Polvo amarillo canario
2.	El olor		Especial sabor y olor a sí mismo
3.	La humedad(g/100g)		2.6
4.	La proteína g/100g)		47
5.	Fat (g/100g)		43.3
6.	Los ácidos grasos libres(g/100g)		<= 4.5
7.	Recuento de la placa total		<= 2000
8.	Coliform		<= 30
9.	La salmonela		Negativo
10.	Hg		<= 0,1 ppm
11.	Pb		<= 2 ppm
12.	Como		<= 2 ppm
13.	Cd		<= 1 ppm

Aplicación:

1. Huevo en polvo puede añadir en los pasteles, galletas, pan y luego mejorar el valor nutricional de los productos, y aumentar el volumen y suavidad, mejorar el sabor de alimentos.
2. Todo el huevo en polvo después de la mezcla con la masa, se puede hacer la masa tiene mayor capacidad de gas que contiene.
3. Todo el huevo en polvo agregar a los productos horneados y hacer que la superficie de los alimentos coloridos y bellos.
4. Todo el huevo en polvo como una especie de emulsionante natural para el frío los alimentos, puede aumentar la cohesión de la grasa y mejorar la conformidad de la comida fría.
5. Huevo en polvo puede como ingredientes de aroma.
La calidad del huevo en polvo puede ser indicado por su solubilidad.
Buena calidad del huevo en polvo tiene una mayor solubilidad. La calidad es afectada por el proceso de secado spray. La forma en que todo el huevo en polvo se embalan y almacenan pueden influir en su funcionalidad.
Estos factores pueden explicar la variabilidad en la calidad que usted puede encontrar en la compra de huevo en polvo. Debe ser almacenado de acuerdo a las recomendaciones de instrucciones.