No CAS.: | 68876-77-7 |
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Fórmula: | **** |
EINECS: | **** |
Proceso de dar un título: | ISO, HACCP |
Material de embalaje: | El plastico |
Método de almacenamiento: | Normal |
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Levadura seca instantánea
El polvo de fermentación es un aditivo compuesto , utilizado principalmente como producción de productos superficiales y alimentos hinchados. El polvo fermentado contiene muchas sustancias, principalmente componentes de hidrogencsocarbonato sódico y ácido tartárico. Es generalmente un compuesto de carbonato y ácido sólido. Cuando el carbonato está en contacto con el agua y el ácido, se resuelve con varias sustancias. Durante este proceso, se libera dióxido de carbono , pero no hay sustancia aromatizante. Por lo tanto , el sabor del producto no será affecte
CERTIFICADO DE ANÁLISIS
TIPOS | ELEMENTOS | ESTÁNDAR | RESULTADOS | |||||
PIDE LOS SENTIDOS | Olor | Sin olor peculiar (elegible) | De acuerdo | |||||
Color | Marrón amarillento a amarillo claro. | Amarillento | ||||||
Granularidad | Uniformidad | De acuerdo | ||||||
Impureza | No | De acuerdo | ||||||
PARÁMETRO FÍSICO Y QUÍMICO | Ceniza | < 2,0% | De acuerdo | |||||
PH | 4-6% | De acuerdo | ||||||
Humedad | ≤ 5,5% | 4,91% | ||||||
Tasa de preservación | 80-95% | 84% | ||||||
Fermentación | > 450 mlCO2/h | 760 mlCO2/h | ||||||
NORMAS DE CONCLUSIONTHE MATERIA .MATERIALCONFORMACION.REQUIRED |
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