descripción de producto ácido cítrico anhidro A temperatura ambiente, el ácido cítrico es polvo blanco cristalino, inodoro, sabor extremadamente agrio, densidad 1,542g/cm3, punto de fusión 153-159ºC, La descomposición por encima de 175ºC libera agua y dióxido de carbono. El ácido cítrico es fácilmente soluble en agua, y su solubilidad es de 59g a 20ºC. El pH de su solución acuosa al 2% es de 2,1. La morfología cristalina del ácido cítrico varía debido a diferentes condiciones de cristalización. Está ligeramente desgastado en aire seco e higroscópico en aire húmedo. Puede descomponerse en una variedad de productos calentando y reaccionando con ácidos, bases y glicerina. El ácido cítrico reacciona con el etanol para formar citrato de etilo. morfología de partículas Productos de Paramentadores
| Descripción: |
Resultado |
| Identificación: |
Grano de rime blanco |
| Solubilidad: |
Pasar la prueba |
| Claridad y color de la solución: |
Pasar la prueba |
| Metales pesados: |
<5ppm |
| Oxalato: |
<100ppm |
| Sulfato: |
<50ppm |
| Ceniza de sulfato: |
0,022% |
| Sustancias fácilmente carbonizables: |
Pasar la prueba |
| Agua: |
0,15% |
| Contenido: |
99,97% |
| Aluminio: |
<0,2ppm |
| Endotoxinas bacterianas |
<0,5 I.U/mg |
| Calcio: |
<50ppm |
Aplicación El ácido cítrico tiene un sabor agrio suave y refrescante, y se utiliza ampliamente en la fabricación de diversas bebidas, refrescos, vino, dulces, Dim sum, galletas, jugo de frutas enlatadas, productos lácteos y otros alimentos. En todos los mercados de ácidos orgánicos, el ácido cítrico tiene una cuota de mercado de más del 70%, y también se puede utilizar como agente sazonador y antioxidante para aceites comestibles. Mejorando simultáneamente las propiedades sensoriales de los alimentos y promoviendo la digestión y absorción de las sustancias de calcio y fósforo en el cuerpo. El ácido cítrico anhidro se utiliza ampliamente en bebidas sólidas. Las sales de ácido cítrico como el citrato de calcio y el citrato de hierro son fortificantes que requieren la adición de iones de calcio y hierro en ciertos alimentos. El ácido cítrico, como el citrato trietilo, puede utilizarse como plastificante no tóxico para fabricar películas de plástico para el envasado de alimentos. Es un ácido y conservante en las industrias de bebidas y alimentos. Embalaje y envío Embalaje con bolsa de plástico 25kg forrada con polietileno de doble capa Almacenar en un lugar fresco y seco PREGUNTAS FRECUENTES
Proveedor Auditado 
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