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Proveedor Auditado Nutrición Aditivos Alimentarios el cuajo de queso en polvo de la enzima Chymosin
Nombre del producto: Chymosin
NO CAS: 9042-08-4
La actividad enzimática: 20000U/g
Color: marrón de blanco a diversas
La introducción de Chymosin utilizando alta tecnología de la fermentación de microorganismos, el refinamiento de la purificación de enzimas sólidos de los agentes, ampliamente aplicables a la industria láctea, la preparación indispensable en la producción de enzimas mediante el método para hacer que la caseína, queso, así como el pudín cuajada. La IMCU/g se utiliza para detectar la solidez de la actividad que puede ser de hasta 5000-15000 de las unidades. Para satisfacer al cliente que podemos hacer la mayor actividad.
Función
1. Cuajo es un elemento indispensable en la preparación para la producción de queso, y su valor de salida representa el 15,5% del total del valor de salida de la enzima de preparación. La principal fuente de ternero de destete es la mucosa gástrica.
2. El cuajo promueve la coagulación de la leche cruda y establece las condiciones para el cumplimiento de suero de leche.
3. El cuajo es ampliamente utilizado en la fabricación de queso y yogur.
Las propiedades de Chymosin
1. Permite la energía de hidrólisis de proteínas en K-caseína, la leche cuajada formada, promovió la maduración del queso.
2. Se puede cortar las claves del péptido entre Phe105-Met106 en K-caseína, por lo tanto se condensan la leche para producir queso.
El uso y agregar la medida
Agregar proporción depende de sus productos,suelen añadir 4.5- 6g 10000 proenzyme unidades cada uno de 1 tonelada de leche fresca, cuajada de la temperatura es de 35 , se solidifican en 30-40 minutos, la adición de medida se base en el proceso específico.
En el proceso de producción de la caseína, suelen añadir 7,5 9g 10000 unidades proenzyme 1 tonelada de leche fresca, cuajada de la temperatura es de 35 , se solidifican en 30- 40 minutos, agregar la debida medida está en proceso específico.
Aplicación
Agregar proporción depende de sus productos, suelen añadir 4.5-6g 10000 proenzyme unidades cada uno de 1 tonelada de leche fresca, cuajada de la temperatura es de 35 , se solidifican en 30-40 minutos, la adición de medida se base en el proceso específico.
En el proceso de producción de la caseína, suelen añadir unidades proenzyme 7.5-9g 10000 1 tonelada de leche fresca, cuajada de la temperatura es de 35 , se solidifican en 30-40 minutos, la adición de medida se base en el proceso específico.
I.Solid
1)El sentido de la demanda de órganos:
Un.color :distintos del blanco al marrón
B.organization formulario:no en polvo de cristal, permiten una pequeña cantidad de gránulos
C.oliendo: debe tener un olor propio de la propiedad y el inodoro.
D. la impureza: no hay impurezas son visibles a simple vista.
2)fisicoquímica índice:
Una.La actividad(IMCU/g): 5000-15000
B.perdido peso en seco(g/100g): 8 máx.
Información Comany
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Embalaje Seguro - sellado
1-25kgs: fuera de la bolsa de aluminio y el doble de bolsas de plástico en el interior
Más de 25 kgs: tambor de fibra de fuera y dentro de bolsas de plástico
Envío rápido, seguro
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Por aire |
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Apto para menores de 25 kg. |
Adecuado para más de 25 kg. |
Adecuado para más de 500 kg. |
P1: Cuando mi pedido sea enviado?
R: Dentro de 3 días hábiles después del pago.
Q2: ¿Puedo conseguir algunas de las muestras?
R: Sí, ponte en contacto conmigo para saber más acerca de la muestra
P3: ¿Cómo confirmar la calidad del producto antes de realizar los pedidos?
R: Cada producto es con los profesionales de COA. Por favor, asegúrese de que sobre la calidad.
En caso de duda, la muestra está disponible para ser probado antes de la gran cantidad de orden.
P4: cómo empezar a pedidos o hacer pagos?
R: El pago por T/T, Western Union, MoneyGram, etc .
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