El glicerol (también llamado glicerina o glicerina) es un compuesto simple de poliol. Es un líquido incoloro, inodoro y viscoso que es dulce-sabor y no tóxico. El esqueleto de glicerol se encuentra en todos los lípidos conocidos como triglicéridos. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria como edulcorante y humectante. El glicerol tiene tres grupos hidroxilo que son responsables de su solubilidad en el agua y su naturaleza higroscópica.
Clasificación |
Alcohólico |
No CAS |
56-81-5 |
Otros nombres |
Glicerol |
MF |
C3H8O3 |
EINECS no |
200-289-5 |
Estándar de grado |
Grado alimentario, Grado Industrial, Grado médico, Grado cosmético |
Pureza |
99% |
color |
líquido incoloro |
1) en medicina, se utiliza para hacer varias preparaciones, disolvente, agente higroscópico, anticongelante y edulcorantes, preparación para uso externo pomada o supositorio, con glicerol nitroglicerina utilizado para materiales explosivos.
2) en la industria de revestimientos, se utiliza para fabricar todo tipo de resina alquídica y resina de poliéster, resina epoxi y éter de glicidyl.
3) en la industria textil e imprenta, se utiliza para preparar agente higroscópico humectante, antiarrugas de tejido agente de tratamiento a prueba de contracción, dispersante y penetrante.
4) en la industria alimentaria, se utiliza como edulcorante, agente higroscópico del tabaco y disolvente
5) Además, en el papel, cosméticos, cuero, fotografía, impresión, procesamiento de metal caucho y otras industrias ampliamente
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