CAS No.: | 5949-29-1 |
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Formula: | C6h10o8 |
EINECS: | 200-662-2 |
Nutritional Value: | Nutritional |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
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El ácido cítrico es uno de los conservantes y aditivos aromatizantes más comunes. Se puede encontrar naturalmente en los cítricos, pero también se fabrica. Su nombre se deriva del hecho de que es un ácido orgánico que se encuentra en muchas frutas y verduras, especialmente los cítricos. El ácido cítrico es un polvo concentrado que se valoró por su sabor agrio, calidad conservante y capacidad para actuar como tampón de pH. Por estas razones, el ácido cítrico se encuentra en la lista de ingredientes de muchos alimentos en la despensa de su cocina, incluyendo conservas, dulces y bocadillos crujientes. También se conoce como "sal agria" debido a su sabor y apariencia y textura similares a la sal.
ELEMENTO | ESPECIFICACIÓN | RESULTADO |
Apariencia | Cristal incoloro o blanco | Cristal incoloro o blanco |
Identificación | Cumple con la prueba de límite | Cumple |
Claridad y color de la solución | Pasar la prueba | Pasar la prueba |
Pureza | 99,5~101,0% | 99,96% |
Humedad | 7,5~8,8% | 8,72% |
Ceniza sulfatada | ≤0,05% | 0,01% |
Sulfato | ≤150ppm | <150ppm |
Ácido oxálico | ≤100ppm | <100ppm |
Metales pesados | ≤5ppm | <5ppm |
Sustancia fácilmente carbonizable | Pasar la prueba | Pasar la prueba |
Endotoxina bacteriana | ≤0,5IU/mg | <0,5IU/mg |
Aluminio | ≤0,2ppm | <0,2ppm |
Plomo | ≤0,5ppm | <0,5ppm |
Arsénico | ≤1ppm | < 1ppm |
Merc... | ≤1ppm | < 1ppm |
Malla | 8-80MESH | Cumple |
CONCLUSIÓN: DE CONFORMIDAD CON BP/USP/FCC/E330 |
El ácido cítrico tiene muchos usos en la producción de alimentos. Es un potenciador del sabor, conservante, y ayuda a facilitar el proceso de maduración. Alrededor del 50 por ciento de la producción mundial de ácido cítrico se utiliza como potenciador del sabor en las bebidas, y debido a que el ácido cítrico se hace en forma de polvo, se agrega a alimentos secos como sales de condimentación, polvos aromatizantes y bocadillos crujientes cuando se desea un sabor agrio.
Q1: ¿Cuál es su pago?
R: T/T, LC a la vista y West Union están disponibles.
Q2: ¿puede enviar muestras?
R: Sí, podemos enviarle una muestra gratuita, sólo paga por el cargo de mensajero internacional.
Q3: ¿Cómo garantizar bienes de alta calidad?
R: Le enviamos muestras de bienes al azar, puede comparar con bienes o probarla por SGS o B.V. o Intertek.
Q4: ¿Cuál es tu plazo de entrega?
R: Generalmente 7--15 días después del pago por cantidad pequeña. Y le informará cuando la cantidad grande o pedido especial.
Q5: ¿hay algún descuento?
R: Sí, podemos considerar darle un descuento para el primer trato y el pedido regular y para un buen pago.
Q6: ¿Cómo pagar y comenzar el pedido?
R: Le enviamos factura Proforma para su aprobación y pago primero. Comenzaremos la producción cuando recibamos su recibo bancario.
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