Polyglycerol ésteres de ácidos grasos (PGE)

• No CAS.: 79665-93-3
• Material de embalaje: Papel
• Método de almacenamiento: Normal
• Duracion: > 12 Meses
• Tipo: Pge
• Recurso: Quimiosíntesis
• No. de Modelo.: PGE
• Propiedad: Emulsionantes No Iónicos
• nombre del producto: ésteres de poliglicerol de ácidos grasos ( pge)
• color: crema a amarillo claro
• formulario: cuentas
• ins no: 475
• Paquete de Transporte: 2kg Per Carton
• Especificación: PGE
• Marca Comercial: kingway
• Origen: China
• Código del HS: 34021900
• Capacidad de Producción: 3000mt/Year

Descripción de Producto

Polyglycerol ésteres de ácidos grasos (PGE)

 

Nombre completo:  Polyglycerol ésteres de ácidos grasos

Tipo de producto:  emulsionante, Food Grade

Color:  Crema de color amarillo claro

Formulario:  cordones

INS Nº:  475

Nº CAS:  79665-93-3

Características y aplicaciones

• 1En la sartén la margarina, el uso de la PGE puede mejorar la estabilidad del sistema de emulsión.
• 2en pasta de hojaldre la margarina, la incorporación de la PGE puede mejorar la plasticidad y lograr una superficie seca de la margarina.
• 3En cake la margarina, los ácidos acylchain de la PGE puede estar asociado con cristales de la grasa, por lo tanto para aumentar el volumen de masa y mejorar la estabilidad del bateador.
• 4En pasteles u otros productos horneados, el uso de la PGE puede mejorar el rendimiento de la masa para tartas pueden mejorar la estructura de la miga y aumentar la torta de volumen. Y la vida útil de estos productos puede ser aumentado.
• 5En cremas y los ingredientes, el uso de la PGE puede mejorar la aireación de espuma de la propiedad y la estabilización.
• 6En grasas, PGE puede utilizarse para mejorar la estabilidad de las grasas.

Embalaje

Embalaje: peso neto: 25kg/Carton  
Almacenamiento y transporte

Duración: 12 meses en el embalaje original sin abrir bajo las condiciones de almacenamiento (desde la fecha de producción).

Almacenamiento: Evitar la luz del sol, lluvia. Almacenar en envase ininterrumpida en el fresco, seco y bien ventilado. La temperatura de almacenamiento deben menos de 28 ºC para minimizar la aglomeración (la tendencia natural).
Transporte: Mantener la seguridad de los envases en el transporte.
Reglamentación

172.854 US FDA y E 475 y los reglamentos locales de alimentos

Información adicional de seguridad

Una hoja de datos de seguridad del material disponible bajo petición.