Venta en caliente de proteínas de soja Concentrate90%

• No CAS.: 9010-10-0
• EINECS: 232-720-8
• Color: Blanco
• Apariencia: Yellow or Light Yellow, Powder
• material de embalaje: papel
• método de almacenamiento: normal
• No. de Modelo.: Organic Intermediates
• vida útil: >12 meses
• tipo: ssl/csl
• recurso: natural
• propiedad: emulsionantes no iónicos
• almacenamiento: temperatura de la habitación
• Paquete de Transporte: "Without Pallet---12mt/20′gp, 25mt/40′hc; with PAL
• Especificación: 20kg/The Outer Is Paper-Polymer Bag, The Inner Is
• Origen: China
• Código del HS: 3504009000
• Capacidad de Producción: 10000mt/Year

Descripción de Producto

ELEMENTOS	Estándar	Resultados
Apariencia	polvo amarillo claro	polvo amarillo claro
Oder	Sin moho	Sin moho
Impureza	No hay asuntos extranjeros a simple vista	Cumple
Proteína cruda (seca basis6,25)%	90% min	91,25%
NSI (índice de nitrógeno soluble)%	80% min	90,65%
Tamaño de partícula (% pasa malla 100)	90% min	98%
Valor P H	7±0,5	7,40
Humedad (% )	7% máx	6,42%
Fresno ( % )	6,0% máx	≤6,0%
Recuento total de planchas	10.000/g máx	≤2.200
E-coli	30 MPN/100g máx	<30
Otra bacteria patógena	No detectado	No detectado
Texto de gel (g/mm)	2000g min	2501,2/22,841

concentrado de proteína de soja funcional de alta viscosidad y fácil dispersión para su uso en el picador de cuenco, mezclador/molinillo y sistema mezclador/mezclador. Proporciona buenas propiedades emulsionantes y se puede añadir en seco.
Proteína de soja aislar es una gran opción para vegetarianos, veganos, y cualquier persona que quiera reducir la cantidad de productos lácteos en su dieta. Ofrece un impresionante 27g de proteínas por porción,* con un 90% de contenido de proteínas* - ideal cuando se utiliza una dieta basada en plantas.
Los productos de proteína de soja se utilizan principalmente como ingredientes en los alimentos formulados y rara vez son vistos por el público. Constan de cuatro categorías amplias. (1) la mayoría de las proteínas de soja se derivan de "copos blancos", hechos por deshuesado, descascarillado y desgratamiento de soja por extracción de hexano. Estos pueden ser molidos en harinas o sémolas desgratadas que contengan [similar]54-50% de proteína; extraídos con etanol o aguas ácidas para eliminar compuestos aromáticos y azúcares de flatulencia, produciendo concentrados de proteína de soja que contengan 65-70% de proteína; o procesados en aislados de proteína de soja que contienen 90+% de proteína por extracción de álcali de la proteína, eliminación de fibra por centrifugación y reprecipitación y secado de la proteína. (2) los productos con grasa completa se hacen en forma activa enzimática y tostada. (3) se producen varios alimentos de soja secos, incluida la leche de soja y el tofu. (4) se ofrecen mezclas de proteínas de soja con cereales, leche seca o fracciones de huevo, gelatina, estabilizadores y emulsionantes para aplicaciones específicas de horneado, batido, empanado y masa. Los productos texturizados, que se asemejan a trozos de carne o a virutas de tocino, se hacen por extrusión de harinas y concentrados o hilado de aislamientos. Los ingredientes de la proteína de soja se utilizan en alimentos compuestos por sus propiedades funcionales, incluyendo la absorción de agua y grasa, emulsificación, aireación (whipping) y ajuste de calor, y para aumentar el contenido total de proteínas y mejorar el perfil de aminoácidos esenciales.  

• 27g de proteína por porción*
• Adecuado para vegetarianos y veganos
• Bajo en grasa y bajo en azúcar  
• Disponible en cuatro sabores indulgentes