Especificación de la dextrosa anhidra
Nombre químico |
Dextrosa anhidra |
Fórmula molecular |
C6H12O |
Peso molecular |
180.16 |
Los estándares de calidad |
( FCC-V, USP)
Los elementos |
Las normas |
Apariencia |
Un blanco, cristalino, con un sabor dulce .
Totalmente soluble en agua ,poco soluble
En alcohol |
R: La rotación óptica específica |
º-º +53.3+52.5 |
% De Agua |
1.0 máx. |
El arsénico PPM |
1.0 máx. |
El calcio PPM |
200 máx. |
El plomo PPM |
0.5 máx. |
El Cloruro % |
0,01 máx. |
Los sulfatos % |
0.025 máx. |
La apariencia de la solución |
Solución es clara y no más intensamente
Solución de referencia de color |
El bario |
Cualquier opalescencia en la solución no es más intensa que en la norma. |
Los sulfitos PPM |
15 máx. |
Cenizas sulfatadas % |
0.1 máx. |
Pirógenos (tal solución al 10%): UE/ml |
0,125 máx. |
Bacteria ufc/g |
Máx. 800 |
El mildiu ufc/g |
80 máx. |
Coliform |
No se ha encontrado |
PH |
4--6,5 |
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El uso |
Dextrosa Monohidrato es moderada en la dulzura. 65-70% es dulce como la sacarosa y tiene una solución, que es mucho menos viscoso de glucosa líquida.Dextrosa tiene una mayor depresión del punto de congelación que el de la caña de azúcar, resultando en una suave y textura de la creamier producto final como en productos congelados. |
Paquete |
25kg bolsas de papel o tejido forrado con bolsas de polipropileno bolsas |