Los tomates son ricos en vitaminas A y C y fibra, y no contienen colesterol. Un tomate de tamaño medio (148 gramos, o 5 onzas) tiene solo 35 calorías. Además, las nuevas investigaciones médicas sugieren que el consumo de licopeno - la materia que hace los tomates rojos - puede prevenir el cáncer. El licopeno forma parte de la familia de pigmentos llamados carotenoides, compuestos naturales que crean los colores de las frutas y verduras. Por ejemplo, el betacaroteno es el pigmento anaranjado en las zanahorias. Como con los aminoácidos esenciales, no son producidos por el cuerpo humano. El licopeno es el antioxidante más poderoso de la familia de los carotenoides y, con las vitaminas C y E, nos protege de los radicales libres que degradan muchas partes del cuerpo.
Nombre del producto: Extracto de tomate
Nombre latino: Solanum lycopersicum
Especificación: Licopeno 5%,6%,10%,98%
N.o CAS: 502-65-8
EINECS: 207-949-1
Parte usada: Fruta
Apariencia: Polvo Rojo
Fórmula molecular: C40H56
Peso molecular: 536,8726
Método de prueba: HPLC
El licopeno , que se encuentra principalmente en los tomates, es un miembro de la familia de sustancias químicas carotenoides, que incluye el beta-caroteno y compuestos similares que se encuentran naturalmente en los alimentos, y tiene potentes capacidades antioxidantes.
El licopeno, similar a otros carotenoides, es un pigmento soluble en grasa natural (rojo, en el caso del licopeno) que se encuentra en ciertas plantas y microorganismos, donde sirve como pigmento accesorio que recoge la luz y para proteger a estos organismos contra los efectos tóxicos del oxígeno y la luz. El licopeno también puede proteger a los seres humanos contra ciertos trastornos, como el cáncer de próstata y quizás algunos otros cánceres, y las enfermedades coronarias del corazón.
Función:
1. Prevención y supresión del cáncer; 2. Protección de las enfermedades cardiovasculares;
3. Radiación antiultravioleta;
4. Mutagénesis de supresión;
5. Antiedad y aumento de la inmunidad;
6. Mejorar las alergias cutáneas;
7. Mejorar una variedad de tejidos corporales debido a la destrucción; causada por tos seca, ojos secos, úlceras bucales y otras enfermedades; 8. Con la prevención de osteoporosis, bajar la presión arterial,
9. Reducir el asma inducida por el ejercicio y otras funciones fisiológicas; 10. Sin efectos secundarios, ideal para cuidados a largo plazo; 11. Prevención y mejora de la hiperplasia prostática; prostatitis y otras enfermedades urológicas; 12. Ayudar a mejorar la calidad de los espermatozoides, reducir el riesgo de infertilidad.
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Aplicación:
1 actividad antioxidante; 2 inhibición de la proliferación de células cancerosas (ciclo celular); 3 interferencia con factores de crecimiento estimulación de la proliferación de células cancerosas; 4 Prevención del cáncer mediante la inducción de enzimas de fase II; 5 Regulación de la transcripción.
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Certificado de Análisis
Análisis |
Especificación |
Resultados |
Ensayo (licopeno) |
≥98,0% |
98,05% |
Control físico y químico |
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Identificación |
Positivo |
Cumple |
Apariencia |
Polvo blanco |
Cumple |
Olor |
Característica |
Cumple |
Tamaño de malla |
80 malla |
Cumple |
Pérdida en secado |
≤5,0% |
2,27% |
Metanol |
≤5,0% |
0,024% |
Etanol |
≤5,0% |
0,150% |
Residuos en el encendido |
≤3,0% |
1,05% |
Pruebas de metales pesados |
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Metales pesados |
<20ppm |
Cumple |
Como |
<2ppm |
Cumple |
PLOMO (Pb) |
< 0,5PPM |
0,22 ppm |
MERCURIO (Hg) |
No es un dectect |
Cumple |
CADMIO |
< 1 PPM |
0,25 ppm |
COBRE |
< 1 PPM |
0,32 ppm |
ARSÉNICO |
< 1 PPM |
0,11 ppm |
Microbiológico |
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Recuento total de planchas |
<1000/Gmáx |
Cumple |
Estafilococo Aureno |
No detectado |
Negativo |
Pseudomonas |
No detectado |
Negativo |
Levadura y moho |
<100/Gmáx |
Cumple |
Salmonella |
Negativo |
Negativo |
E. coli |
Negativo |
Negativo |
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