Descripción del producto El principio de funcionamiento de la sala de descongelación refrigerada es utilizar baja temperatura y alta humedad aire circular sople la superficie de los productos congelados y hacer que se descongelen de manera uniforme y lenta dentro de una pequeña diferencia de temperatura. Después de descongelar, hay una ligera escarcha en la superficie de los productos de descongelación y la pérdida de peso se puede controlar en un 1% (la mayoría de las veces, la pérdida de peso se puede controlar en un 0,5%). Después de descongelar, el color de los productos es brillante y fresco. La diferencia de temperatura entre la superficie y el núcleo se puede controlar con 2 grados Celsius. El método de calefacción que utilizamos es el calor por vapor. El cliente debe proporcionar la fuente de vapor VENTAJAS: Alta calidad de descongelación: Durante el proceso de descongelación, la diferencia entre la temperatura interna y la temperatura de la superficie de los productos se controla dentro del rango mínimo. Para que los productos puedan descongelarse de núcleo a superficie de manera uniforme. Después de descongelar, el sabor y el color se mantienen muy buenos como los frescos. Método especial de descongelación: Utilizamos el eficiente sistema de humidificación y descongelamos por etapas. En base a una buena calidad de descongelación, intentamos reducir al mínimo el intervalo de descongelación. Fácil manejo: El control de la sala de descongelación es totalmente automático. El tiempo de descongelación y la temperatura se pueden ajustar según los diferentes productos. Después de descongelar, pasará automáticamente a la fase de almacenamiento en frío. Puedes conseguir productos descongelados fuera de la habitación en cualquier momento. Amplia gama de aplicaciones: Ampliamente utilizado en los campos de procesamiento de pescados y mariscos. Fotos detalladas Parámetros del producto
| NO |
ELEMENTO |
CONTENIDO |
| 1 |
Tipo de equipo |
Sala de descongelación refrigerada SR-RDR-6T |
| 2 |
Productos de descongelación |
Pechuga de pollo deshuesada 7,5kg 480*390*85mm |
| 3 |
Capacidad de descongelación |
Alrededor de 6 toneladas por lote |
| 4 |
Temperatura de entrada |
-18 grados Celsius |
| 5 |
Temperatura del núcleo de salida |
-2 a -3 grados Celsius |
| 6 |
Temperatura de almacenamiento en frío |
-2 grados Celsius |
| 7 |
Tiempo de descongelación |
12-14 horas |
| 8 |
Método de calentamiento |
Vapor (presión: 2-3kg/cm2) |
| 9 |
Método de refrigeración |
Unidad de condensación refrigerada por aire |
| 10 |
Dimensión general |
6800mm*3440mm*2600mm (L*W*H) |
| 11 |
Compresor |
SANYO 5HP |
| 12 |
Evaporador refrigerado por aire |
DD38, 2 juegos |
| 13 |
Ventiladores circulantes |
16 juegos |
| 14 |
Válvulas de refrigeración |
Desde Dinamarca |
| 15 |
Placas guía de aire |
Material de acero inoxidable |
| 16 |
Paneles de aislamiento |
Material PUF, 100mm de grosor |
| 17 |
Puerta de acceso |
1050mm de ancho y 1880mm de altura, 2 puertas |
| 18 |
Sistema de control |
PLC+pantalla táctil |
| 19 |
Sistema de iluminación |
Desde países Bajos |
| 20 |
Alimentación instalada |
9,6KW |
Embalaje y envío Productos aplicados Productos relacionados Perfil de la empresa
Proveedor Auditado 
