La quercetina es un producto químico vegetal, o flavonoide, que se encuentra naturalmente en alimentos como manzanas, cebollas, tés, bayas y vino tinto. También se encuentra en algunas hierbas como ginkgo biloba y hierba de San Juan. La quercetina actúa como antioxidante, neutralizando los radicales libres, los subproductos químicos que dañan las membranas celulares y dañan el ADN. Disponible como suplemento dietético, la quercetina también posee propiedades antihistamínicos (antialérgicas) y antiinflamatorias.
La quercetina, un flavonoide que se encuentra en las frutas y verduras, tiene propiedades biológicas únicas que pueden mejorar el rendimiento físico y mental y reducir el riesgo de infección . Estas propiedades forman la base de los posibles beneficios para la salud general y la resistencia a las enfermedades, incluyendo anticarcinógenos, antiinflamatorios, antivirales, antioxidantes, y actividades psicoestimulantes, así como la capacidad de inhibir la peroxidación lipídica, la agregación plaquetaria y la permeabilidad capilar, y estimular la biogénesis mitocondrial. Por lo tanto, existe una necesidad apremiante de ensayos clínicos bien diseñados para evaluar este nuevo suplemento dietético. En este artículo se revisan los efectos de la quercetina sobre la inflamación y la inmunidad en el rendimiento mental y físico y la salud.
La dihidroquercetina puede mejorar la elasticidad capilar de la sangre, antiinflamatorio. La dihidroquercetina puede antioxidación, especialmente el cáncer de próstata. La dihidroquercetina puede prevenir la enfermedad vascular. La dihidroquercetina puede mantener la resistencia vascular.
1.Taxifolin (Dihydroquercetin) aplicado en el campo farmacéutico, se utiliza principalmente como materia farmacéutica. 2.la Taxifolina (Dihydroquercetina) aplicada en el campo de los productos sanitarios, se utilizó en cápsulas, alimentos para la salud, productos sanitarios y otras bebidas. 3.Taxifolin (Dihydroquercetin) aplicado en el campo cosmético. 4.en la industria alimentaria, como aditivo bioactivo alimentario, no solo puede fabricar materias primas alimentarias y conservantes, sino también aumentar las propiedades preventivas y terapéuticas de los alimentos.
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