Petróleo de grado alimentario Gum Xanthan 200mesh Gum Xanthan polvo in Aditivo alimentario

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: c35h49o29
• EINECS: 234-394-2
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• No. de Modelo.: HRK-Xanthan Gum
• Shelf Life: 2 Years Proper Storage
• Main Active Ingredient: goma xanthan
• Application: Food
• nombre del producto: goma xanthan
• apariencia: polvo blanco o blanco
• prueba: hplc
• mf: c35h49o29
• cas: 11138-66-2
• mw: n/a.
• ingrediente activo: goma xanthan
• muestra: goma xanthan disponible
• certificado: Gmp iso usp bp
• ensayo: 99% min, 98,0% --101,0%
• estándar de grado: grado de alimentación, grado de alimentación, grado de medicina
• tipo de producto: auxiliares y otros productos químicos medicinales
• almacenamiento: lugar fresco y seco
• color: blanco
• lugar de origen: shaanxi, china
• Paquete de Transporte: 1kg Per Foil Bag, 10 Bags Per Carton. 25 Kg Per Dr
• Especificación: 99% min Xanthan Gum
• Marca Comercial: Henrikang
• Origen: Shaanxi China
• Capacidad de Producción: 500000kg/Year

Descripción de Producto

     

Grado alimentario Petróleo goma xantana 200mesh polvo de goma Xanthan Aditivo alimentario

Nombre del producto	Mejor precio aditivo alimentario CAS 11138-66-2 Thickener Xanthan Gum polvo
CAS	11138-66-2
Apariencia	Polvo blanco o blanco
Fórmula molecular	C35H49O29
Peso molecular	N/A.
Ensayo	99% min, 98,0% --101,0%
Vida útil	24 meses cuando se almacena correctamente
Almacenamiento	Mantener en un lugar fresco, seco y oscuro

 

¿Qué es  Xanthan Gum?   la goma de xanthan se encuentra con más frecuencia en aderezos y salsas para ensaladas. Ayuda a prevenir la separación de aceite estabilizando la emulsión, aunque no es un emulsionante. La goma de Xanthan también ayuda a suspender partículas sólidas, como las especias. Goma de Xanthan ayuda a crear la textura agradable en muchos helados, junto con goma de guar y goma de algarroba.

Aplicación  de Gum Xanthan

En la industria petrolera, el chicle de xanthan se usa en grandes cantidades, generalmente para espesar el lodo de perforación. Estos fluidos sirven para transportar el
los sólidos cortados por la broca de perforación de vuelta a la superficie. Goma Xanthan proporciona gran reología "de bajo nivel". Cuando la circulación se detiene,
los sólidos permanecen suspendidos en el fluido de perforación. El uso generalizado de la perforación horizontal y la demanda de un buen control
de sólidos perforados ha llevado a su uso ampliado. También se ha añadido al hormigón vertido bajo el agua, para aumentar su viscosidad
y evitar el lavado.
 

Función de la goma de Xanthan

• la goma de Xanthan se utiliza en bebidas y zumos de frutas, para darle una mejor apariencia cuando, por ejemplo, contiene pulpa de fruta
partículas.
• la goma de Xanthan se usa como estabilizador para helados, sorbetes y salsas y en aderezos para ensaladas.
• la goma de Xanthan también se usa en productos de panadería con masas refrigeradas. En algunos productos se utiliza como sustituto del huevo
blanco sin alterar el aspecto o sabor final.
• goma de Xanthan proporciona consistencia a las cremas de mantequilla o a los ingredientes de chocolate.
• debido a su efecto espesante, como la goma guar, se utiliza para alimentos horneados.
• puede usarse como sustituto del gluten en la preparación de pasta o pan.