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Ácido acético - nombres e identificadores
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| ntroducción | El ácido acético es comúnmente conocido como ácido acético (AcOH), que se denomina porque es el componente principal del vinagre, como uno de los ácidos grasos más importantes. En la naturaleza, se encuentra generalmente en muchas plantas en forma libre o de éster. Fórmula CH3COOH. El vinagre se ha elaborado y utilizado durante miles de años. Hay un registro de vinagre en la antigua China. Sin embargo, el ácido acético concentrado fue desarrollado con éxito por Stahl en 1700. El ácido acético puro es un líquido incoloro con un sabor estimulante. Punto de fusión 16,6 ºC, punto de ebullición 117,9 ºC, densidad relativa 1. 049 (20/4 ºC). Soluble en agua, etanol, glicerol, éter etílico y tetracloruro de carbono; insoluble en disulfuro de carbono. El ácido acético anhidro se solidifica en forma de hielo a baja temperatura, comúnmente conocido como ácido acético glacial. Corrosivo. Es un ácido orgánico débil, que tiene la capacidad del ácido, y puede ser esterificado con alcohol. |
| efectos y síntomas dañinos | El ácido acético (AcuH) es corrosivo e irritante para los ojos, las vías respiratorias, el esófago, el estómago, la ingestión puede causar Vomit, diarrea, parálisis del sistema circulatorio, e incluso acidosis, uremia y hematuria, eventualmente conduciendo a la muerte. El ácido acético es soluble en lípidos, por lo que puede ser absorbido a través de la piel, y la penetración de las células es casi completamente absorbida por el cuerpo humano. Por lo tanto, el daño del ácido acético a la mucosa ocular y los dientes puede ser visto claramente. El vapor puede irritar los ojos, la nariz, la garganta y los pulmones. La inhalación de vapor concentrado puede causar daños graves a las membranas nasales, de garganta y pulmonares. La exposición al ácido acético concentrado puede causar daños graves en la piel y los ojos, e incluso causar ceguera. La exposición repetida o prolongada al ácido acético irrita la piel, causa oscurecimiento, corroe los dientes anteriores y puede causar inflamación crónica de la nariz, garganta y bronquios. la sobreexposición aguda puede causar bronconeumonía y edema pulmonar. La exposición crónica puede causar faringitis y bronquitis catarral. Aunque la ingesta en la producción industrial es poco probable, pero si se toma por error, puede causar perforación esofágica, hematemesis, diarrea, shock, hemólisis y uremia, si no se trata a tiempo, llevará a la muerte. |
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